あんこグラタン

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今ハマっている煮小豆の食べ方がコレ。ありそうでなかった"あんこグラタン"ot-icecream.hatenablog.com何度も登場しているあの煮小豆を使います。 有機甘栗 40g 煮小豆 50g シュレッドチーズ 30g こしあん状にした甘くない煮小豆の上に刻んだ甘栗、そしてシュレッドチーズ。500W電子レンジで3分。 あんこグラタンの出来上がり。正確に言うと、グラタン風、です。 煮小豆は甘くないけど、甘栗のほのかな甘さに、シュレッドチーズの塩気で、これが良き塩梅になるんです。 なぜ最近発酵あんこではなく、ただの煮小豆にしているかと言うと、発酵…