煮小豆

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。今ハマっている煮小豆の食べ方がコレ。ありそうでなかった"あんこグラタン"ot-icecream.hatenablog.com何度も登場しているあの煮小豆を使います。 有機甘栗 40g 煮小豆 50g シュレッドチーズ 30g こしあん状にした甘くない煮小豆の上に刻んだ甘栗、そしてシュレッドチーズ。500W電子レンジで3分。 あんこグラタンの出来上がり。正確に言うと、グラタン風、です。 煮小豆は甘くないけど、甘栗のほのかな甘さに、シュレッドチーズの塩気で、これが良き塩梅になるんです。 なぜ最近発酵あんこではなく、ただの煮小豆にしているかと言うと、発酵…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いつものように業スーの冷凍フルーツパトロールをしていたその日は、びっくりするくらい冷凍ケースが空っぽ。唯一、置いてあったのが冷凍いちごでした。 冷凍いちご(500g)が9月中セールで248円(税抜)に。中国産だし甘くないだろうとわかっていたけれど、試しに購入してみる。 実はこの時点でもう煮小豆と合わせて、"いちごあん"にしようと決めてました。あの例の博士の甘くないやつを、ペースト状にしておいたものです。ot-icecream.hatenablog.com 冷凍いちご 150g 煮小豆(凍らせたもの) 100g 麹甘酒 100g ハイ、山本パイセンの…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。ご近所の大人気和菓子店｢お茶の子まめ｣さんは、現在サマータイム営業中。なんと平日は朝7時から13時が営業時間です。 何度もテイクアウトで伺っていましたが、イートインは初めて。まるで小学校の教室を思わせるような椅子と机が2つだけ。つまり1度にイートインで入店できるのは1組2名まで、なんです。 毎年夏になると登場するかき氷。漸く今年はタイミングが合いました。先客があれば待つのみ。この日は30分ほど待って、入店出来ました。手書きのメニューがめちゃくちゃキュート。 宇治金時 880円(税込)オーダーしたのは宇治金時。シンプルな抹茶と煮小豆のかき氷です。あん…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 煮小豆のアレンジは無限大。今日は博士のレシピからもう一品。ot-icecream.hatenablog.com それは、きな粉あずきヨーグルト。材料3つを混ぜるだけです。 プレーンヨーグルト 50g 煮小豆 30g きな粉 小さじ1 博士はオリゴ糖をプラスしていましたが、私はこのままで。 ヨーグルトのビフィズス菌、きな粉のイソフラボン、煮小豆の食物繊維でカラダに効くおやつの出来上がり。 甘くないけど美味しいの。毎日食べたくなる飽きのこない味。 今回ヨーグルトはパルテノの無糖を使いましたが、これたんぱく質10.2gもある。これまでoikosばかりに…

引用：Google Map 久津川駅は路線開通時にできた駅です。 住所地は城陽市平川東垣外という所。 え、久津川じゃないんかぃ まぁ、その辺の事情も調べてみました。 この記事の内容 久津川駅の名称元、久津川はどこいった？実在したの？ 久津川にある京都最大の古墳群。ここには何があったのか 久津川駅周りにある有名な店。口の中が酸っぱくなるぞ 京都線 寺田>> 久津川駅の名称に選ばれた「久津川」は地名だった。消滅した理由は 引用：Google Map／C.C.Lemon&pocari sweat!さん 久津川駅は1928年11月3日、大和西大寺～桃山御陵前が開通した時に開業しました。 前後の大久保駅…

先週、朝早くに病院に行くなどイレギュラーな用事が幾つか割り込んできたこともあり、日曜の朝にはあきらかに発熱を呈していた。そこで、日常の煮炊きのほかは寝て過ごすことにして、宵寝して一旦は起きる習慣をにわかに廃して、おやつのクッキーをがりがりかじったあとは口を濯いでまた寝てしまった。その結果、4時に起きればいいところ、3時にはっきりと目が覚めてしまった。 せっかくなので、なるべく音を立てないように、お湯を沸かして、粥を炊いて、味噌汁を煮て、卵を焼き、副菜を一品二品準備するという手順を一時間前倒しで始めた。やはり30分強で終わってしまう。 きのう炊いておいた小豆を使ったパウンドケーキも焼いた。バター…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。発芽玄米生活を始めて5年目にしてやっと、酵素玄米作りに挑戦。 ot-icecream.hatenablog.comあの頃はパンとラーメンが大好きな小麦ラブ生活だったので健康のために始めたけれど、いまではだいぶ食生活が変化したのでそろそろ酵素玄米へジャンプアップしたい。 甘酒と煮小豆を豆乳メーカーにおまかせできるようになって、炊飯器の稼働時間に空きが出たこのタイミングで、いざ挑戦。 発芽玄米 3合 小豆 30g 塩 3g これをいつも通り炊いてそこから3日間炊飯器で保温します。 ちょっとわかりにくいけど、変化していく玄米ご飯。1日に1回はかき混ぜます…

「煮小豆」。「煮」の下の点々の向きが珍しい。／パッケージ／字体／書体／

アクセス元サイト 42% Google 35% はてなブログ 15% Yahoo!検索 3% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 20% シリアルにプロテインを混ぜる。 7% 一汁五穀。鶏のあんかけ定食。 6% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 3% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% 毎日の朝ごはん 2% 五穀。釜炊きごはんセット。鶏の唐揚げ定食 1% 五穀。鶏の唐揚げ定食と釜炊きごはんセット 1% エースコック、ワンタンメン 1% フルグラで朝食 1% 人参搾りかす入り納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁。 1% 納豆たまごかけごは…

アクセス元サイト 42% Google 36% はてなブログ 14% Yahoo!検索 4% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 20% シリアルにプロテインを混ぜる。 7% 一汁五穀。鶏のあんかけ定食。 5% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 3% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% 毎日の朝ごはん 2% 五穀。釜炊きごはんセット。鶏の唐揚げ定食 2% どん兵衛天ぷらそば。その他一気食い 2% 人参搾りかす入り納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁。 2% 食べ納め！明星鉄板焼そば 2% フルグラで朝食 2% 五穀。鶏の唐揚げ定食と釜炊…

今週のお題「あんこ」 台湾の人にとって、日本のあんこは甘すぎるらしい。 10年くらい前に太宰府をのんびり歩いていたら、「Excuse me.」と声をかけられました。振り返ってみると、外国人観光客と思しき40代くらいの女性3人組が立っていました。台湾から来たという彼女たちは、太宰府名物・梅ヶ枝餅の有名なお店を探しているようです。そこのお店は知っていましたが、その道順を英語でどう伝えたらいいか分からず…。ジェスチャーと頭に浮かんだ英単語を並べて「一緒に行きませんか？」とその場所まで案内しました。 目的のお店に着き、お目当ての梅ヶ枝餅を一口食べ、彼女たちが「Too sweet.」とつぶやいているのを…

アクセス元サイト 42% Google 37% はてなブログ 12% Yahoo!検索 4% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 19% シリアルにプロテインを混ぜる。 9% 一汁五穀。鶏のあんかけ定食。 6% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 2% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% 人参搾りかす入り納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁。 2% 五穀。鶏の唐揚げ定食と釜炊きごはんセット 2% 食べ納め！明星鉄板焼そば 1% 煮小豆。豆腐ハンバーグ。人参りんごジュースのカス 1% 毎日の朝ごはん 1% 五穀。カキフライ定食と鶏の唐揚げ定…

アクセス元サイト 40% Google 38% はてなブログ 12% Yahoo!検索 5% はてなブログ トップページ Google からよくアクセスされているページ 17% シリアルにプロテインを混ぜる。 11% 一汁五穀。鶏のあんかけ定食。 8% 玄米納豆卵かけごはん。野菜味噌汁。 2% 五穀。鶏の唐揚げ定食と釜炊きごはんセット 2% 五穀。カキフライ定食と鶏の唐揚げ定食 2% 人参搾りかす入り納豆たまごかけごはん。野菜味噌汁。 2% 毎日の朝ごはん 2% 魁力屋。醤油ラーメン焼きめし定食 2% チャルメラ バリカタ麺 豚骨。おからと野菜スープ 2% 煮小豆。豆腐ハンバーグ。人参りんごジ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。タンパク質、食物繊維、アントシアニン、カルシウム、カテキン、カルシウムetc. パッと見、地味だけど、実はいろんな栄養素が盛り込まれたおやつです。 材料は、全て業務スーパーで揃うもの。チリ産のブルーベリーは、カナダ産より甘くないけど、リーズナブルなんです。 冷凍ブルーベリー 50g クリームチーズ 30g 自家製甘酒 30g 煮小豆 30g 抹茶 適量 今回の小豆は、発酵あんこではなく水だけで炊いた水煮小豆。最近はこれをストックしておく方向に変えました。何故かって、予め発酵あんこにしておくと、美味しすぎて結局沢山食べちゃうの。水煮だとそのままでは、…