薬膳茶

和み薬膳の今藤さちよです。 新年あけましておめでとうございます 三が日、陽射したっぷりな神奈川県です。 といっても昨夜は雪が少し舞ったようで、 空気はとても冷えています。 今年もゆるゆると、ブログを更新していきます。どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m ↑今年のお花も自己流で黄色にまとめてみました♪ 今年は娘が年末から帰ってきていて、元旦、2日と、一緒に過ごすことができました。 ↑おせちは銘々盆のワンプレートに♡ ゆっくりと紅白歌合戦を見たり、今年の目標の話をしたり、のんびりとしたお正月でした。ちなみに、娘の目標は、ゴルフで100を切ることだそう、今年還暦の夫の目標は、ハーフマラソンで1…

こんばんは。 今藤さちよです。 冷たい雨の一日。 不安定なお天気が続くようで、 年末に動きにくいなぁと思いつつ、 予定通りにお買い物へ出かけました。 車もあちこち増え始めて、 かまぼこのお値段も高くなっていて(笑) 私もなんとなく、 やっと年末モードになってきたような気がします。 今週のお題、 “2025年の「仕事の思い出」を振り返る” 私も振り返ってみようと思います！ 今年いちばん印象的だったお仕事は、 なんといっても、 これまでやる気ゼロだった「薬膳茶の講座」を始めたこと。 薬膳を伝えるお仕事をずっとしてきたものの、 そして、 薬膳茶についてもちゃんと学んではきたものの、 なんとなく、薬膳…

横浜中華街の「桃源邨（とうげんとん）」というお店に行ってきた。 アクセスする行き方は。 横浜高速鉄道みなとみらい線、元町・中華街駅の2番出口から徒歩すぐ、だよ。 東京メトロ副都心線、東急東横線で直通運転してる路線だからね。割と直通で行ける駅だ。お店の名刺裏にある地図にも載ってるように。 JR東日本根岸線、からでも行けなくもない…距離はあるだろうけどね。本店ではない、Standing Barも近くにあるようだ。テーブル席を案内してくれて、着席。さっそくメニューを拝見だ。まずはおすすめ、から。 赤鶏のくんせい…食べてみたいけど、いい値段するなぁ。ドリンクメニューから見るかね。 台湾ビール、台湾フル…

今回の台湾旅で いただいたブレンド茶！ 私達のために 準備してくださったとのこと。 ありがとうございます！ 台湾の中医師が作ったお茶 （ご家族全員が中医師だそうです） こだわりのハーブ（薬草）を 丁寧にブレンドされているそうです。 調整したいエネルギー（気）毎に違うお茶 今回は、気功をしている私たちに向けて 良さげなものを選んでくれたそう・・。 ありがとうございます！ その中のひとつです！ とても美味しいですし、 スーッとやさしく末端まで染み渡ります。 今回の台湾企画では たくさんの方のやさしさに包まれ 今まで以上に 心が温かくなる旅でした！ 感謝！ ランキング参加中台湾 ランキング参加中ライ…

こんばんは。 今藤さちよです。 冷たい小雨が降ったりやんだり、 肌寒い連休明けの火曜日です。 毎月第4火曜日は、 薬膳コンシェルジュ協会主催の、 「薬膳ハーブティー入門講座」を開催しています。 この講座は３回で１クール、 今日から３クール目に突入です。 前回よりも増えまして、 ７名様でスタート、 少しずつ、講座を知っていただけているようで、 うれしいです！ これまでご受講くださっていた、 福井県や広島県の方々に加えて、 福岡県や埼玉県、兵庫県や千葉県など、 私が住む神奈川県と、 オンラインでつながって、薬膳茶の講座ができるのですから、 すごい時代になりましたよね～ お子さんやお若い方々にはオン…

こんばんは。今藤さちよです。 今日も陽射しがぽっかぽかな一日でした。午前中は、月に2回の中医学勉強会、オンラインで受けた後は、お散歩がてら、お買い物へ。風が気持ちよくて、空が高くて、リフレッシュできました♪ さて、今日は体験会のお知らせですm(__)m 八宝茶体験会を開催いたします。 ＊八宝茶体験会～薬膳の世界をのぞいてみよう 八宝茶（はっぽうちゃ）とは、ナツメやクコの実、菊花など、“八つの宝”が入っているお茶のこと。 薬膳カフェなどでは、必ず、と言っていいほど、メニューに入っているお茶ですが、 実は、お店によって、ほんの少しずつ、入っている薬膳ハーブが違います。 お花を変えたり、ほんのり甘み…

こんにちは。今藤さちよです。 傾いた夕陽がまぶしいです。 今日は、 薬膳コンシェルジュ協会の資格講座、薬膳コンシェルジュ基礎コースのオンライン講義でした。 私が担当しているのは、「季節の薬膳の立て方」 自然の一部である私たちは、季節の巡りによって、いろいろな不調が起こりやすいです。 まずは、季節の特徴、起こりやすい不調を知っておくと、体質と診やすくもなるので、ここは基本的なところ…しっかりとお伝えしています。今日は途中で、喉の乾燥により咳が出て、少し痰が絡んで、 声が出にくくなってしまったのですが(^^;ちょうど、秋の薬膳のお話しだったので、良い例にできました(笑) これは言わなかったのですが…