今日は、久しぶりにイギリスでよく作っていたお気に入りのお菓子を作ってみました。 ……と言っても、「作った」というより「組み立てた」と言った方がしっくりくるくらい、ものすごく簡単。 でも、見た目はちょっとゴージャスに仕上がるのが魅力です。 それが、こちら！ 市販のフィナンシェを、包丁を軽く濡らしてからそっと半分にカット。 そこに、いちごジャムとホイップした生クリームを挟みます。さらに上からも生クリームを全体に広げて、いちごやブルーベリーをぽんぽんと飾ればできあがり。 実はこれ、以前イギリスで仲良くしていた近所のお友達の家で出してもらったのが最初でした。 「レシピなんてないのよ〜、なんとなく見よう…
