ようこそ、エビ好きの読者様。 海老料理と聞いて皆さんは何を想像されますか?? 天麩羅? エビチリ? エビマヨ? 『全部揚げ物じゃねーか!!』 と、突っ込んで頂いている方も中にはいらっしゃるでしょう。 ありがとうございます。 そうです、今回はご想像通り海老と油を使った 料理を作って行きます。 健康診断の数値を気にしておられる皆様。 安心して下さい。 油と言ってもオリーブオイルなので身体にいい料理です。 オリーブオイルに関する豆知識として、 よく知り合いからエキストラ何ちゃらオイルと ピュアオイルはどう違うのかと言うことを聞かれます。 ざっくりと違いを言うなら、 エキストラバージンオイルは オリー…