どうも、ぼくです。 今夜はモリモリ食べたいな～と思う日に作る「揚げ物」。王道の唐揚げやエビフライ、コロッケなども美味しいけれど、えびカツも捨てがたい～～っ！ えびカツは美味しい。 だけど、意外と工程が多くて面倒。 自分の中では「食べたい気持ち」VS「作る手間」になる料理だったりします。 手軽に作るために、はんぺんを使うレシピも多いけれど、入れすぎるとどうしても「はんぺん感」が前に出てしまう！！！ふわふわなんだけど、後味がめっちゃはんぺん！！！…みたいな、あの感じ。 そこで、はんぺんの風味をできるだけ弱めつつ、しっかりふわふわをキープできるよう、配合を調整してみたら、美味しいレシピができました🦐…

空港の展望デッキにたまに飛行機を見にいくのですが、今回は久々に三日月のクロワッサンサンドを食べて休憩しました。 大好きなエビも入っていてお気に入りのサンドです🦐 最近は暑い日が長くて急に寒くなるので展望デッキでのんびり見れる日が限られてきてちょっと寂しいです。 いつもフードコートで食べてますがまた空港に行ける機会があったらサンドを片手に飛行機みるのもいいですね✈

※本ページには、ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝが含まれています※ ☆ランキング参加中☆ にほんブログ村 #ライフスタイル お正月、里帰りした日の夜に出てきたお吸い物。母は、祖母に「作り方を指南してもらったよー」と語りつつも、その具材のいわれについては、指南がなかったのか？それとも聞いたけど忘れてしまったのか？にんじんくらいしか説明してくれなかった。 カテゴリーを時事批評にしたので、、、、、、、いかん！僕を含めた最近の日本人はいかん！反省して改善しなければならない！里帰りしたお正月とか、昔の人の考えを学ぶいいチャンスなのに、そこを大事にしていない！もっとしっかり真面目に学べ！勉強しろ！ 前回シリーズリンク h…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。 新しい年もどうぞよろしくお願いします。 元日はどんよりとしたお天気、夕方になって気温も下がってきました。 雲間から覗く夕陽はオレンジ色 この一年がいい年になりますように。 今年も元旦というよりお昼近くになって、家族みんなとお屠蘇とお雑煮をいただいて ふだんよりゆっくり、おしゃべりをしながら静かなお正月を過ごしました。 お雑煮に筑前煮、黒豆、数の子、花びら餅を添えて。 お雑煮は、昆布と干ししいたけ、アゴを大晦日の夜から浸し、元旦にかるく煮立たせ、取り出した後に鶏もも肉を加えて出しを…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) みんな揃った日曜日はお鍋で晩ご飯。 ホタテのだしが香る“北海道くばら”の寄せ鍋のつゆに、白だし、酒、みりんをプラス。 具は、たら、えび、ホタテ、鶏だんご、豆腐、白菜、ねぎ、春菊、しいたけ、にんじん。 海鮮や野菜のうまみが相まって、〆まで大満足のおいしさでした＾＾ 🍴11月９日のメニュー ・寄せ鍋 ・さつまいものカラメル焼き 🍠さつまいものカラメル焼き １ さつまいもは皮をつけたまま、大きめの乱切りにして５分ほど水にさらして、水けを拭きます。 ２ フライパンにサラダ油（適量）を中火で熱し、さつまいもを入れてさっと炒めます。…

こんにちは、Q−Qです。 10月の下北沢ランチはこちらでした。 ponipirica.com 駅からちょっと歩いた建物の2階。 ちょうど下北沢カレーフェスタ期間。こちらのお店も参加店舗、というか左隣や道路反対側のお店も！参加店舗はたくさん！全部で100店舗参加だったようです。こちらで57番。 お店は階段を上がった２階です。細長い作りの店内、壁にはその日いただける野菜の一覧が。 基本で7品目〜、たっっぷりで16、もりもりで20。きくらげが入るカレー、なんか想像つかないです^^; 店内こんな感じ。 テーブル席と窓際にカウンター席。ほぼ満席。 私たちが着席した頃はカウンター席が空いてましたが、それも…

月に1度は行く普通のスシロー。 年中としてはたぶん、毎週でも行きたいんだろうけど、月1になんとか収めている感じ。 前回、スシローに行った時の記事がこちら。 komayume.hatenablog.com komayume.hatenablog.com 、、、と、これは万博のスシロー。こちらにはもう二度と行けない。。。 普通のスシローはこちら。 komayume.hatenablog.com 前回、初めて注文してハマってしまったつくローセット。 今回は席に着くなり、これを頼め！！！とうるさい年中。わかりましたよ！ということで、すぐに注文。 前回は作るのに、めっちゃ時間かかってたけど、2回目にして…