エビ

みなさんこんにちは！れんです ⭐︎エビの塩焼き ⭐︎新じゃがの煮物 ⭐︎塩麹でサラダチキン ⭐︎塩麹スープ 鶏むね肉と塩麹を保存袋に入れて一晩冷蔵庫で寝かせてトロ火ゆっくり茹でて完成！ 茹で汁でスープも完成(^^)v エビの塩焼きはずーっと食べたかったので大満足😋 おやつ 頂き物のかりんとう饅頭 中にあんこが入って表面はカッチカチで美味しい。 いいお天気だったので母の施設に行って来ましたが左半分の痛みがまた始まって連休もどこにも行けそうにないです。 気分転換に30分くらい歩いてしばらくゆっくりしたら痛みは治りました(￣▽￣) 我が家の多肉ちゃん もうすぐ咲きそう ブロッコリー収穫後 そんなこん…

とにかく何度も行っています。東京都下で最も安全で楽しめるガサガサスポット。 といってもヌマエビとカワニナしか捕れない。必死に「他のモンない？」と探す学芸員（息子ともいう）。いたー！モクズガニです。 でも脱皮直後らしくて甲羅はブカブカハサミは片方もげており、目も潰れているという惨状でしたので、息子を説得してリリースしました。 その後数日経ってリベンジ。今度は小魚ゲット！ …なるもみなバケツから飛び出すという自決をしてしまい、連れて帰れたのはエビとヤゴというやや寂しい組み合わせでした。 自宅…いや水族館に帰って水槽をセットアップ。細長いのがカワトンボのヤゴです。沈めたのはエビの餌用小松菜（湯がいて…

バラが、もうすぐ咲きそうです。 毎朝、庭に出ては蕾のふくらみ具合をのぞいて、「今日かな？明日かな？」とわくわくする日々が続いています。 さて今回は、そんなわが家の庭しごとに欠かせないお気に入りの植木鉢をご紹介します。 🪴 タカショー ハーブプランターのお話 わが家では、このプランターを2台購入して使用中です。 薄型なので、ポスト横のちょっとした隙間にもシンデレラフィット！このサイズ感が、わが家にはちょうどよいのです。 🌿 上段には4つの区切り 区切られたスペースのおかげで、ハーブの根が隣に移らない設計になっているのも嬉しいポイント。 ハーブを植えても、ポットのお花を入れても、とっても絵になるデ…

中医学的にいえば、冬が『陰』で夏が『陽』。そして春は『陰』の中から『陽』がどんどんあふれ出てくるときとでもいえるでしょう。体の『陽』の気をぐんぐんアップしないと、気候の変化についていけず、眠気やだるさがあらわれたり、気分がイライラしたり、腹痛やさしこみを覚えたりします。そこで、エビ。エビは、元気をつけ体を温める働きがあります。手足が冷えたり、寒がりの方にお勧めです。🍲香ばしいエビのニンニク炒め（香蒜対蝦シアンスワンドゥイシア）（すごく簡単、5分でできます！）【材料】4人分ブラックタイガー １２匹ニンニク １～２片サラダ油 大さじ２塩、こしょう、旨み調味料【作り方】エビの頭を取って軽く水洗い殻つ…

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地上の生き物とは違った生態。 意外な体のつくり。 海の生き物には不思議がいっぱい！ www.youtube.com

とりたてて気張って店を探し回るだけでもなく、ただ普段何気なく通ってる ご近所・近隣の店を取り上げるだけで、自然と「名店紹介」になってしまう…… こと「食」に関する限りは、つくづく嬉しい環境だなあと思いますです。 そんないつもの前置きとともに、お邪魔してきた『春一家 三代目 麺宿』さん。 頂いてきたのは勿論、同店最大のウリであり一番人気のエビラーメンです。 香味脂から海老粉に至るまで…… ラーメン上の赤い素材は全てエビ！ と言う海老尽くし。 濃密な味わいを、痺れるほどに堪能させてもらいました。 極上のおうちラーメン - 家史上最高の一杯の作り方 - 作者:髙梨 樹一 ワニブックス Amazon …