タマゴ

オーストラリア・テック情報newatlas2/6 イタリアの研究者たちは卵を最もおいしく調理する方法を研究してきました。彼らは完璧な調理法を編み出しましたが、それは一般の家庭料理人にとっては時間がかかりすぎるかもしれません。 完璧なゆで卵を作る上で問題となるのは、卵白と卵黄の温度が異なることです。 ナポリ・フェデリコ2世大学とイタリア国立研究評議会の研究者たちはまず数値流体力学ソフトウェアを使用して、さまざまな調理手順をモデル化しました。「周期的調理」と名付けた彼らの調理法は、卵を100 °Cの沸騰したお湯 (ゆで卵の標準的な調理温度) に入れ、次に30 °C に保たれたお湯の入った鍋に移すと…

昼に袋麺の「サッポロ一番みそらーめん」を食べました。妻が好きな袋麺です。 沸騰してきたところでタマゴを落としました。付属の七味もタマゴの上にパラパラ。 最後に刻みネギと海苔をのせて完成です。美味しく、いただきました。 サッポロ一番 みそラーメン 100g×10食 サッポロ一番 Amazon ランキング参加中食べ物

アメリカ新聞usatoday1/27 トランプは、自分が大統領になれば物価は下がると言い、支援者は期待していました。卵やその他の食料品の高騰がアメリカの有権者にとって一番の問題であり、有罪判決を受けた重罪犯トランプでなく非常に有能な女性ハリスではなく大統領に選んだのだと、何度も聞かされました。 しかし、新聞では今では卵の価格は上がり続けるだろうという記事でいっぱいです。「今年の大半は卵の価格が過去最高を記録すると予想」とあります。 そんなことは予想していませんでした！卵の価格を操作できるように大統領に選ばれた老人がその問題に対処すると聞いていました。彼は忘れてしまったのでしょうか？ トランプは…

※当ブログではアフィリエイト等の広告を利用しています。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。 早速ですが、「タマゴ」はお好きですか？ たまごは、古くから人々に親しまれてきた身近な食材です。 その栄養価の高さから「完全栄養食」と呼ばれることも。料理の材料として幅広く活用でき、老若男女問わず愛されています ってことで、今回は「たまご」をご紹介させていただきます。 ＊＊＊ 目次 ＊＊＊ ■ なんとびっくり！■ これだけではさみしい・・・？■ たまごの栄養■ たまごの選び方■ たまごの料理例■ た…

昼に冷凍庫を引き出してみると冷凍食品が４種類ありました。 その中かから「鍋焼きうどん」を食べることにしました。朝から寒かったので‥。 片手鍋へ、冷凍の「鍋焼きうどん」を入れ、それにタマゴを落として、食べました。 [冷凍] キンレイ お水がいらない鍋焼うどん 525g×6個 キンレイ Amazon ランキング参加中食べ物

夫がドーナツを買ってきた。 ハロィンやブラックサンダーとのコラボ商品もあったけれど、私の目はこれに釘付け。 「ザクもっちドッグ」だ。 ほとんど店舗に行かないので、初めての出会い。 調べてみると、「ミスドゴハン」シリーズとして6月に全3種が発売されている。 「生地と具材、どっちも主役級」という宣伝文句で次の3種類。 「ザクもっちドッグ カレー」 「ザクもっちドッグ メキシカンミート」 「ザクもっちドッグ タマゴ」 今回食べたのはこれ。 タマゴサラダフィリングが溢れんばかりに入っている。 真ん中には半熟卵風の「スライスタマゴ」が。 キューピーが製造している業務用の商品かな。 見た目はまさに半熟卵だ…

昼に何を食べるか？ いつも考えます。自宅へ置いてあるものか、ら選択することにしているからです。 やはり、いつものパントリーと冷凍庫を開けてみることに‥。 冷凍庫にいくつか冷凍食品がありました。その中から、きつねうどんを選びました。 タマゴを入れることにしたので、作り方は電子レンジと、鍋と併用して温めました。 そして、いつもの刻みネギも、盛っただけで調理した気分になってます。美味しくいただくことができました。 【12パック】 冷凍食品 讃岐麺一番 きつねうどん 280g テーブルマーク Amazon ランキング参加中食べ物 ランキング参加中なんでもオッケーグループ！