袋麺

日本における袋ラーメンの数はかなり多い。味の種類もさることながら有名店とのコラボ商品、地域限定商品、果ては海外産のものまで輸入しているところを見ると如何に日本人がラーメンというものを愛しているかが伺える。 一方で油そばの地位はどうだろうか？今でこそ世間的な知名度はかなり高まっていると思うが、インスタントとしての商品展開の数は依然として芳しくない。理由としては調理における再現性の難しさや知名度≠需要のせいで全国展開で売るリスクがあったりするらしい。となると外食するか作るしかない・・・！ということで今回は袋ラーメンを使った濃厚すぎる油そばのレシピを紹介したいと思うぞ。ちなみに今回参考にさせてもらっ…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); おうち時間を過ごすとき、手軽にお店クオリティのラーメンが食べられたら嬉しいですよね。 今回は、札幌の人気店「吉山商店」の看板メニューを再現した袋麺「焙煎ごま味噌らーめん」を実際に食べてみました。 香ばしいごまと濃厚味噌が絶妙に絡み合う一杯に、ラーメン好きの筆者も思わず唸った、その魅力を徹底レビューします！

インスタントラーメン 1181袋目は 掛川花鳥園ラーメン 塩味 ハシビロコウラーメン ツンデレプリンセスふたば 販売:株式会社掛川花鳥園 賞味期限2025.08（令和7年） 製造:住岡食品株式会社 株式会社味食研 キリマルラーメンと掛川花鳥園とのコラボ商品。同花鳥園ではあと３種類が発売されているが入手できたのはこれだけ。ベースはキリマルラーメンで多くの商品が販売されているが違いはデザインだけ。しかしこの袋デザインはインパクトがある。他の３種類も同様だ。株式会社折兼のデザイン専門チームが手掛たらしい。無期停学まで後2。 ＜このカテゴリーについて＞昭和40年代後半から実際に食してきた、インスタント…

今日も出勤、行きしなコンビニ立ち寄り。 水分補給のお茶を買って・・・なにえ、白湯？ レジのお嬢さんにお聞きすると『 人気商品で、よく売れるんですよ 』 ただのお湯が商売になるとは、たまがった。 先日、お母ちゃんの実家で見かけた懐かし瓶コーラ。 横には涙モンのHI-C、こちらも瓶 ♬ 職場に着くと、スタッフからどうぞと手渡されたお土産。 ありゃま、パインアメ。 実家に里帰り、チロリアンのお菓子もいただいた。 ありがとうございます。 今日は早上がり、お母ちゃんはフルでお仕事。 一人で遅い昼食は、藤原製麺の袋ラーメン。 見つけた新しいパッケージ、以前のリニューアル商品かな？ でん、しっかり値上げされ…

インスタントラーメン 1180袋目は サッポロ一番 塩らーめん ホタテ香るマリニエール風 ～貝の漁師風～サンヨー食品株式会社 賞味期限2025.06.26（令和7年） 1179袋目が和食の一流職人監修だったが、こちらはフレンチの一流料理人監修の一品。フレンチということで塩が選ばれたのかもしれない。実在するフレンチレストランの「レストラン・ナベノ・イズム」の渡辺オーナーの監修となっている。調べてみると同店は【ミシュランガイド東京2022】で４年連続二つ星にて掲載されている人気店のようだ。定番の塩味とはやや違ったもののこれもありかなという感じ。ただ謳い文句のホタテやバター・ニンニクはそれほど感じな…

インスタントラーメン 1179袋目は サッポロ一番 しょうゆ味 かつお香る肉吸い風 サンヨー食品株式会社 賞味期限2025.06.26（令和7年） 同社の70周年を記念して発売された時と同じ賛否両論の笠原将弘氏監修の一品。今回は記念年でもないのでもしかしたら今後もコラボ商品を出していくのかも知れない。気になったのが「かつお香る肉吸い風」のキャッチコピーだ。少しググると大阪千日前にあるうどん店「千とせ」の名物が「肉吸い」だという。ま、これ風とされたのかは不明だが、かつおと肉といえばうどんをイメージする。それをラーメンに取り込んだということだろうか。いい味でした。卒業まであと4。 ＜このカテゴリー…

ずーっと悩んでいるんですよ…。 サッポロ一番を自分で作り始めた中学生くらいのころから…。 卵入れるのが好きなんだけど、思うように固まらないんです。いつも妥協してます。 先人のみなさんはどうしてるのかとググってみたら、 ・麺を2分茹でたあと卵を落として1分茹でると半熟になる ・卵をもっと固めたければ、麺を1分半茹でたあと卵を落として1分半茹でる という説が有力みたいでした。 ということで私もそうしてみたんですけど… お湯が沸騰して麺を入れてから、スマホのタイマーを3分にセット。 麺を入れたところ 1分半かけて麺をほぐしながら茹でて、それから卵を投入。 卵を入れたところ 卵が固まりやすいように上に…