先日、いつもの八百屋さん(うちのお店に野菜を届けてくれる八百屋さん)に行ったら、「待ってました!」とのこと。 なになに?と思ったら、「これ、市場でもらってきたんで、また調理してみてください。」とのこと。これ、とは根セロリ。 根セロリってビストロとかに行くと、サラダであったりして、結構好きなので、ついオーダーしちゃうのですが、自分では買ったこともないし、ましてや調理したこともない。 「サラダ以外にはどうやって食べるんですか?」と尋ねたところ、「なんでも。じゃが芋みたいですよ。」とのこと。 よくわからないので、ちょっとずついろんな調理法で試してみました。 根セロリ、初調理に挑戦!いろいろやって徹底…