「備中手延べ麺」の産地として知られる浅口市鴨方(かもがた)町にある麺の直売所「かも川手延素麺 食事処 麺蔵人(めんくらんど)」に行って来ました。 場所は備南街道(県道155号線)沿い。山陽自動車道・鴨方ICからだと車で3分程で到着します。 // 「備中手延べ麺」は鴨方町周辺で生産される手延べ方式の麺の事。そうめんは「鴨方そうめん」「かも川そうめん」、うどんは「かもがたうどん」「かも川うどん」などと呼ばれています。ちょっとややこしいですね。 かも川 一番のばし手延うどん 220g×5袋 かも川手延べ素麺 Amazon ちなみに手延うどんの生産量は日本一。「讃岐の男うどん、備中の女うどん」という言…