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さばのみそ煮
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さばのみそ煮

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〇はちまる〇　おだやかに•20日前

１６日の食事（芋粥など）と出来事（ロウバイ・クリスマスローズの２つ目の開花など）

昨日、寝る前に、カトレアやデンドロビュームの植え替えについて、you tubeを見ていたら、夜更かしをしていまい、今朝は、寝不足です。朝食は、 ごはん・なめこと豆腐のみそ汁・エビとチンゲン菜の炒め物・野菜たっぷり五目豆です。デザートはりんごを食べました。 台所の片づけをして、仏壇のご飯と水をかえ・神棚の水替え・庭の水やり・洗濯物干し・勝手口と玄関の掃除・蘭たちを室外へ・窓のさんふき・トイレ掃除をしました。 ロウバイとクリスマスローズ・エレガンス・ハニーワイン２つ目の開花 ロウバイは、やっと２つ目が開花しました。１つ目のときより、きれいに開いた感じがします。クリスマスローズは、２つ目と３つ目が開…

#芋粥#さばのみそ煮#ロウバイ#クリスマスローズ・エレガンス・ハニーワイン

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テレビでみた情報の備忘録•2年前

「あたりのキッチン」レシピ一覧

2023年10月14日よりフジテレビ系全国ネットで桜田ひよりさん主演の「あたりのキッチン」が 放送開始されました。レシピを保管しておきたいと思ったので 自分のブログにまとめようと思います。 「鶏みぞれうどん」 「さっぱりさばのみそ煮」 「メンチカツ」 「味付けキャベツ」 「麻婆豆腐」 「豚汁」 「ぶりの南蛮漬け」 「昔ながらのナポリタン」 「肉肉しい唐揚げ」 「水餃子」 「水餃子」 「鶏みぞれうどん」 材料 合わせだし500mlに対しての分量 出汁用 水 かつお 昆布 うどんつゆ みりん大さじ２ 塩一つまみ 薄口しょうゆ大さじ２ うどん（鶏肉を湯がいている間に湯がいておく） 鶏肉一口大カット数…

#あたりのキッチン#鶏みぞれうどん#桜田ひより#あたりのキッチンレシピ#さばのみそ煮#麻婆豆腐
レシピ本生活•4年前

【レシピ】さばのみそ煮

今日は和食。大好きな鯖のみそ煮を作りました。鯖をごま油でカリッと焼いてから、煮るのがポイント。ずいぶん昔にテレビの料理番組で見てからこの方法で作ってます。香ばしさが出て食べやすい。みそは2度に分けて加えて、しっかり味を含ませて。 目次 1.材料 2.作り方【材料】2人分さば 2切れピーマン 3個しょうが 2かけ（煮汁の材料）水 200cc酒 100cc砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1みそ 大さじ1みそ 大さじ1ごま油 適量【作り方】1.鯖は皮目に数本切り込みを入れて、ごま油をしいたフライパンで両面を香ばしく焼き、いったん取り出す。2.しょうがは1かけ分を薄切り、1かけ分を千切りにして水にさらし…

#和食#さばのみそ煮
作ってみた！•5年前

【きょうの料理】さばのみそ煮 ローリエ風味（北村光世）を作ってみた！【手仕事12か月】【ハーブ】【NHK】

2021年8月20日（再放送は8月25日、8月30日）のNHKきょうの料理は、北村光世さんの「手仕事12か月 ハーブ」です。今回はこの中で紹介した「さばのみそ煮 ローリエ風味」を実際に作ってみた！ [◎340kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間15分] ローリエは「月桂樹」という名前でもおなじみのハーブですね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#北村光世#手仕事12か月#ハーブ#さばのみそ煮