そばカフェ

石川県白山（はくさん）市 鳥越地区に２０２４年５月、古民家を改装した「そばカフェ」がオープンしました！ 店名は「八ッヤエ門（はつやえもん）」。 なんとも不思議な名前…！ 外観には「焼肉」「とんちゃん」 「うどん」「めし」の文字… 言われないと「カフェ」と気づかない！笑 いろいろと気になる要素が盛りだくさんですが、地元食材にこだわった本格的な蕎麦を楽しめるお店なんです！ そばカフェ「八ッヤエ門」 【場所】石川・白山市の山あい 鳥越地区 【店内】築１００年の古民家は元「おばあちゃんの家」 【名物】鳥越産そば粉使用の手打ち田舎蕎麦 【人気メニュー】蕎麦粉の「ガレット」 【ドリンク】白山水を使ったソー…