そば元浅草砂場

なんだか、このところ、そばばかり食べている。まあ、いつもラーメンかそば、なのだが。ここのことろは、そばがかたまっている。それだけこの界隈、書くべきそばやが多いということになるのかと思う。そんなわけで、今日は、そば三本。 ４６３２号 8月26日（月）第一食 そば・元浅草［砂場］ 台風は奄美大島付近だが、関東にも影響が出て、時折の雨。 こんな時には、ご近所至近。毎度お馴染み、元浅草［砂場］。 13時ちょいすぎ。傘を持って出たら、ちょうどやんでいた。まあよいか。 13時すぎれば、空席もある。 掛けて、ミニかつ丼がまだあることを、確認し、もりと、ミニかつ丼。 もうなん年もここでは、ほぼこれ。 きた。 …

暑いとそばでもない、と書いているが、なぜかここのところ、そばが多い。ラーメンが続いていたから、かもしれぬ。今日は、外二つと、自作一つの三題。 ４６０９号 7月23日（火）第一食 東上野三丁目・南稲荷町・そば［小倉庵］ ちょっと戻るが、こまったらここ、南稲荷町そば［小倉庵］。 意外に多いかもしれない。 最高気温34.5℃(14時30分)。灼熱。 14時すぎ。 ここも一通り食べた。なんにしようか。これか、鴨せいろ。1100円はリーズナブル。 鴨せいろ。 なかなかよい顔をしているではないか。 自家製粉、ちょっと太めの手打ちそば。厚めに切った脂身の付いた鴨肉が三枚に長く切ったねぎ。 鴨肉を先につまみ、…

6月20日（木）夜 さて、木曜日。 週末から、遅れていた梅雨入りするとも言っているが、今日も暑い。最高気温28.4℃(11時53分)。 暑いので、今日は出掛けないことにした。寝坊をした、というのもある。 なにを、作ろうか。 豚ロースが凍っているので、かつを揚げてかつ丼にしよう。実は今週、火曜日、かつ丼は食べていた。 毎度お馴染み、ご近所の元浅草［砂場］ で、ミニかつ丼ともりそば。 かつ丼を自分で作ろうとすると、結構な手間、で、ある。 とんかつを揚げ、さらに玉子とじを作らねばならない。 とんかつでやめても、ちゃんとしたおかずになる。 なぜこんな面倒なものができたのか。 最近異説もあるようだが、か…

今日はそばや二軒。 ４５５０号 4月22日（月）第一食 そば・元浅草［砂場］ さて。 ごくご近所。ご町内。お馴染み、元浅草［砂場］。 このところ、ちょっとご無沙汰であった、か。 書いていなかっただけ、かもしれぬが。 ともあれ。最近、この周辺で、そばやの新規開拓やら、しばらく行っていなかったところなどをまわってきた。 で、あらためて、ここの実力を、今さらながら、思い出した、のである。 では、どういうそばが、うまいのか。どういうそばやがいいのか。 町のそばや、老舗と老舗系、私のいう“趣味そば”。手打ち、自家製粉、エトセトラ。 店の外観、内装。 特に呑む場合は、居心地。態度、客あしらい。客層。 そば…

さて、相変わらず暑い日々が続いている。皆様お元気であろうか。今日は、麺類二品。 ４４０５号 8月28日（月）第一食 台湾まぜそば［麺屋こころ］上野店 言うまいと思えど今日の暑さかないい加減うんざり。だが、天気予報では、まだまだ続きそう、と。終わりが見えない暑さ。ただ、朝晩は、心なしか気温が下がっているようにも感じるのは、多少の救い、か。 さて、今日は、一回りして、また、冷たい麺。久しぶりに、台湾まぜそばにしようか。［麺屋こころ］の上野店。 丸井の東脇の通り沿い。細長いカウンターだけの小さな店。 14時半頃。なかなかにぎわっている。 券売機でノーマルな台湾まぜそば。お兄さんが、必ず、にんにく入れ…

４３８３号 7月30日（日）第一食 御徒町・麺屋武蔵［武骨］ さて、またまた暑いので、つけ麺。 つけ麺といえば、麺屋武蔵［武骨］。 で、今日はちょっと界隈のこと。 地図を出してみよう。 現在の住所は、上野6丁目。旧町だと、仲御徒町2丁目。 御徒町ではなく、仲御徒町。御徒町は、今の昭和通り、旧和泉橋通りの向こう側。こちら側は、仲御徒町であった。 このあたりご存知であろうか。 基本、東西南北に揃った碁盤の目なのだが、［武骨］の一本南の東西の通りが、斜めになっているのに気付かれると思う。 このわけをご存知であろうか。 この斜めには、川が流れていた。名前は忍川。 どう流れていたか書き入れてみた。 不忍…

４３２３号 4月18日（火）第一食 御徒町・麺屋武蔵［武骨］ さて、つけ麺、で、ある。 暖かくなると、いや、そろそろ暑い日も出てきて、季節、で、ある。 最近の東京のつけ麺事情というのは、どうなのであろうか。そこまで、マニアでもないので、把握をしておらず、わからない。 私の定番は、ここ。 御徒町・麺屋武蔵［武骨］。 どうなのであろうか。まあ、定番の味なのではなかろうか。 ここには濃厚というのもあるが、ノーマルつけ麺、880円也。 一言でいえば、濃厚で魚介、で、あろうか。まあ、王道、か。 少し、最近の人気筋つけ麺を追ってみようか。 麺屋武蔵武骨 4月18日（火）夜 ほたるいかぬた 今年なん度目、で…