たまご茸

たまご茸、アカヤマドリ、初物が採れました。 今年も『日替わり限定商品』にて販売いたします。 たまご茸＋アカヤマドリ 270ｇ(2024/7/21) 通常の予約販売とは異なり、個数限定で、売れ次第終了となります。 次回、採れたらまた新規で販売、となります。 どうしても個数が少ないため「早い者勝ち」となってしまいます。 なかなか購入できない、というお客様、 以下の方法をお試し下さい。 「フェイスブック」にご登録いただき（無料）、 https://www.facebook.com/「天然きのこ山菜.com フェイスブックページ」 https://www.facebook.com/kinokosans…

週間天気予報、先週見た時は少し涼しくなる、とのことでしたが・・・ まだ30℃が続くようです。 これでは今始まったとしても続きません。 下手すると不作になっちゃいます。 ので、まだ始まらなくていいかな。 もう少し涼しくなってから始まってくれるのがベスト。 最高気温20～25℃、最低気温15～17℃くらいが理想。 これくらいの気温がしばらく続いて、かつ適度に雨が降ってくれれば最高です。 まだ最高30℃、最低20℃なので・・・ 暑すぎます。 過去の経験からすると、こういう年は急に寒くなるんですよね。 「きのこが始まるのに丁度良い気温」がほとんど無いまま、急激に寒くなったりします。 そうなると、序盤～…

ようやくと言うか、突然始まりましたね。 何度見に行っても全く出ていないため、山に行くペースを1日おき、2日おき・・・ と伸ばし伸ばし、最近は5日おきくらいに減らしていました。 昨日ひさびさに行ってみると、ボコボコ出てました。 アカヤマドリＢ品-訳あり品 2023/08/30 が、大きくなりすぎたり旬を過ぎているものが大半・・・ 2、3日早く来れば良かった。 出ているきのこ、半分くらいは商品にならない感じなので山に残してきました。 油断してました。 今後は毎日、様子見に行きます。 アカヤマドリ 2023/08/30 こんなのばかりならいいんですが。 奥にも小さいつぼみ見えますね。 アカヤマドリ・…

7/22、はなびら茸を狙って山に行きました。 2～3日前に発見しましたが小さいため次回に残しておきました。 向かう途中の道路端にアカヤマドリが３本並んでました。 アカヤマドリ 2023/07/22 アカヤマドリ② 2023/07/22 もう１本はＢ品。 前回は全然見えませんでした。 成長速度、速いです。 さて、はなびら茸は・・・ はなびら茸 2023/07/22 ちょうどよいサイズ！ 欲を言えばもっと成長させてもいいのですが、濡れたり乾燥したり年老いたりしてしまうリスクも出てくるため・・・ このサイズなら採っちゃいます。 採取時に根元のほう、途中で切れてしまいました。 190ｇ。 上手に採れて…

アカヤマドリ、たまご茸、はなびら茸が入荷したため、私も山に行ってきました。 さっそく、アカヤマドリ発見。 たまご茸も。 ヒラキも。 家に戻り、ＨＰに掲載したところ即完売。 梱包を終わらせ、再度昼から別の山へ。 はなびら茸。 まあまあの大きさですが若い！ と、香茸（夏物）ゲット。 夏のきのこ、本格スタートのようです。 どうせなら、あみ茸、畑しめじの夏物も出てくれれば・・・ これは出る年と出ない年があるためなんとも言えませんが期待は膨らみます。 さらに欲を言えば、土用松茸（夏松茸）が出てくれると面白いです。 夏のきのこ代表と言えば、ちたけ（乳茸）ですが、おそらく７月末〜８月上旬頃からの予想です。 …

今年は梅雨明けが早いため、夏のきのこシーズンも早まりそうです。 ちたけ（乳茸）、すでに最盛期と思われます。 今日の戦果、 綺麗な橙チチ。 採ったとたんに「チチ」がダラダラ垂れてきます。 籠に入れてからもかなりゆっくり歩かないとドンドン乳が出てしまうため厄介です。 と言っても平坦な道など無く、急な斜面を歩くため足が滑ったり転んだり・・・ 車に積んでからも慎重に運転します。 段差や凸凹に気を遣います。 衝撃を与えないよう、ゆっくりゆっくり・・・ そうして家まで戻れれば、綺麗なままの状態で、かつ、乳も残せます。 ですので採る人によって、性格がにじみ出ます。 どうでも良く採る人の乳茸は、採れたてである…

久々に、山に行きました。 先週末、見に来た時は、あみ茸が４〜５本採れたので、かなり増えているのでは・・・ と、期待しましたが・・・。 全く見えず。 先週のはフェイクか？ 代わりに、千本しめじ。 あと、アカヤマドリ。 こちらも。 他に、たまご茸が結構見えました。 夏のきのこばかり・・・ ということは、きのこにとっては、まだ夏、ということか？ 他に、初茸、ちち茸、あみ茸が１本ずつ。 香茸（夏物）も見ましたが、さすがに出てませんでした。 ４〜５日は雨が続き、気温もだいぶ涼しくはなったんですが・・・ 急にとはいかないようです。 昨日は、畑しめじ、ほうき茸ピンク等わずかに入荷したので、そろそろなのは間違…

８月末～９月頭頃の連続台風の後、最低気温が下がってきたため、今年は早く始まるか、と考えてましたが・・・ 最高気温がまだ３０℃を越えています。 そのためか、秋のきのこ、なかなか始まりません。 雨も全然降ってないですね。 あみ茸、初茸、これでもかってくらい雨続きの時に豊作になるイメージです。 どちらも雨で濡れると格好悪くなるきのこなので、嬉しいような嬉しくないような。 まあ、不作よりは豊作の方が全然いいですが。 あみ茸、青初茸は、こまめに見てますが、全く気配がありません。 おそらく雨が足りないと思われます。 夕方に、隣町のＹさん来店。 赤初茸３ｋｇ、入荷となりました。 赤初茸 2024/09/10…

たて続けの台風5号、6号、7号で、きのこが駄目になり終了してしまう可能性もありましたが・・・ ちたけ（乳茸）、今年はしぶとく出続けてます。 台風通過後も、意外と採れているので、お届け順調に進んでいます。 第三弾ご予約受付開始しました。 が、さすがにそろそろ終了が近いと思われます。 小さいのが見えなくなってきました。 おそらくどの山も、あと１回ずつ採って終了、のイメージです。 予想では、あと数日。 お早めのご予約をお勧めいたします。 ちたけ（乳茸） 2024/08/18 前回、小さいのは残しておきましたが、中4日でこの成長。 本当なら昨日来たかったのですが雨のため今日採取となりました。 中～大サ…

ちたけ（乳茸）、 ようやく最盛期！と思ったら台風直撃です。 しかも３連続？ ５号、６号、７号だそうです。 ガンガン雨降ってますが、雨の切れ間に採るしかない！ 今、採らなきゃ終了しちゃいます。 昨日、今日と、午前中は曇りの予報なので行ってきました。 出てるわ出てるわ。 ちたけ（乳茸） 2024/08/13 え？何本あるの？ てくらい、出てました。 ちたけ（乳茸）② 2024/08/13 今までは何だったのよ～タイミング悪すぎ。 雨は降ってないですが前日までの台風で濡れてます。 風が吹けば乾くんですが、山が湿って鬼のように蒸すため中々乾きません。 ちたけ（乳茸）③ 2024/08/13 極小の株は…

ちたけ（乳茸）、ようやく最盛期かもしれません。 徐々に増えてきました。 本日出荷、 小～中 17パック 大 2パック 訳あり品 4パック ちたけ小～中600ｇ、大400ｇ 2024/08/09 このペースが1週間くらい続いて欲しいです。 雨は、全然降っていません。 台風が来るようなので、今ここで降ってくれれば、まあまあ出てくれるのかも？ アカヤマドリも小さいのがアチコチに見えてきました。 ようやくです。 アカヤマドリ・極小 2024/08/07 何日おけば丁度良いサイズに成長するか？ 数日後が楽しみです。 アカヤマドリ・極小② 2024/08/08 親指大。 いくらなんでも小さすぎ。 橙チチ …

まだ始まったばかりですが、感触として昨年より、かなり少ない気がします。 不作の年の出かたに似ています。 天気予報。 雨が無いですね・・・ 豊作の年は雨が多いです。 昨年、少ないように思われましたが、今年に比べればだいぶ豊作でした。 9月の秋乳茸を含めれば、まあまあの豊作と言えます。 そういえば、秋乳茸が出た翌年は不作だった記憶があります。 ちたけ（乳茸）、不作の年はホントに少ないです。 豊作年の10分の1も採れるかどうか、というレベルです。 まあまだ分かりませんが、今週いっぱい様子を見まして、増えてくる予兆が見られないような場合は、 予約販売を中止→「日替わり限定商品」のみでの販売 とするかも…