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ちえびじん
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ちえびじん

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mo-diary•4ヶ月前

「智恵美人 純米吟醸」

先日の福岡・熊本出張の際、博多阪急のデパ地下の日本酒売場で買って来た日本酒を開栓しました。 昨年11月の人間ドックで来福した時、「きまぐれドラゴンEGG」（佐賀県鹿島市）と「香露 純米吟醸」（熊本県熊本市）の2本を購入したデパ地下で、博多に来ると立ち寄るのが恒例になりつつあります。(笑) 19時半前の来店でしたが、店頭で富山の日本酒の試飲などプチ富山の酒フェアをやっていました。一瞬富山の酒に流れかけましたが、せっかくなので九州の日本酒を買おうと思いとどまって、今回は「智恵美人」（大分県杵築市）と「天吹」（佐賀県三養基郡みやき町）を購入。 帰宅当日の晩酌時、しばしどちらを開栓するか思案して、「智…

#智恵美人#ちえびじん#大分の日本酒

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宇ち中•7ヶ月前

土日庵でちえびじんと飛露喜

2024/04/20 （つづき） ご縁球を出て、立石仲見世を通ると土日庵が営業しています。お邪魔すると、日高さんが同級生ご夫妻と3人で呑んでいらっしゃって、お隣にお邪魔してビールをいただきます。 斉藤さんがメニューにないスペアリブを出してくださいました。ありがたや。筑前煮もいただきます。 美味しいですねえ。みなさんとの話も盛り上がり、日本酒をいただきます。 ちえびじん、美味しいですねえ。さらに盛り上がってきて、日本酒は2杯目に突入します。 飛露喜、美味しいですねえ。19時近くになって、せいろをいただきます。 とっても美味しい斉藤さんのお蕎麦をいただき、ごちそうさま。日高さんと一緒にご夫妻をお見…

#土日庵#京成立石#ちえびじん#飛露喜#酒場巡礼
麦三郎のムギログ•1年前

お花見

先週末は城址公園でお花見！ 我々が陣取った場所の横に知り合いのグループがいて世間は狭いな～って思った！ それにしても飲み過ぎた！10時間飲んでた！どこかでコケて足に打ち身ができてた！もう若くはないことを実感した花見であった！

#大分#花見#ちえびじん#城址公園
日本酒LAND　～おすすめ　つまみ　ランキングも～•5年前

味や見た目の「クセが強いんじゃ～」な日本酒はコレ　

真剣な酒造りの延長線上に生まれる”クセが強い”酒 味のクセが強いんじゃ 笑四季 ポリネシア２ 密林貴族 生 マル飛 NO77 山廃純米 見た目のクセが強いんじゃ ちえびじん LOVE PINK 天吹 ぴんくれでぃ 死神 純米酒 ビクトル投げからの膝十字固め 純米 さいごに 真剣な酒造りの延長線上に生まれる”クセが強い”酒 かねてから日本酒のイメージであった「酒臭い」「おじさんっぽい」は、少し前の日本酒ブームあたりから、時代に合わせた変革が起きているように感じます。「獺祭」が大ヒットしたあたりからでしょうか。 現在、全国に軽く1万銘柄以上あると言われる日本酒ですが、その変革と共に革新的な商品も生…

#クセが強い#ちえびじん#天吹#密林貴族#マル飛
christ-roi’s blog•5ヶ月前

マンション大規模修繕

みなさん こんにちは 今月三連休明けから 拙宅の 隣の5階建てのマンション 大規模修繕工事に入るとか 昨年 ポストに チラシだけ 入っていた為 工事担当者に連絡 近隣対策を きちんとやるように 申し入れしました 隣のマンションの真下に 拙宅の駐車場があると言っても 過言ではない程 隣接しています 前回の修繕工事では フェンスを 破損され 知らぬ顔の半兵衛 足場の単管で 傷だらけにされた上 破損して 何の申し出も ありませんでした 今回の工事会社は 前回とは別の 会社のようですが、良い迷惑です まあ お互い様のところもあるので 致し方なしですが、管理組合が 挨拶ひとつ来ないのも 頂けません 結局…

#SAKEスタンド小粋#蘇我飲み屋#蘇我日本酒#蘇我居酒屋#栄光冨士#ちえびじん
しーたかの日本酒アーカイブ•6ヶ月前

大分県『ちえびじん LOVE PINK おりがらみ 生酒』マカロンと合わせてみたいポップな味わいの甘口。クリスマスシーズンにもってこいの一本です。

こんにちは、しーたかです。 12月に入ると、街はクリスマスムード一色。日本酒業界でも、この時期ならではの華やかなお酒が登場します。 今回ご紹介するのは、私にとって特別な思い入れのある、いわば「心の酒」大分県杵築市・中野酒造の『ちえびじん LOVE PINK おりがらみ 生酒』です。私と「ちえびじん」との出会いは、今から15年ほど前。日本酒の若手蔵元の登竜門的イベント『若手の夜明け』でした。 当時はベルサール原宿や渋谷ガーデンで開催されていて、熱気あふれる会場で飲み歩いたのが懐かしいですね。 ああいうイベントって、ついつい飲みすぎてしまうもので、 酔っ払って蔵元さんに「やっぱりちえびじんがNo.…

#ちえびじん#日本酒#マカロン#ピエール・エルメ
しーたかの日本酒アーカイブ•5年前

大分県『ちえびじん 純米吟醸 愛山』をいただきました。

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『ちえびじん 純米吟醸 愛山』をいただきました。大分県杵築市の中野酒造のお酒です。 九州地方の蔵らしく、焼酎や梅酒造りにも力を入れていますが、本道はやはり日本酒でしょう。ここ10年で飛躍的に知名度を伸ばした銘柄です。コロナ禍以前に東京都内で活発に開催されていた日本酒イベント『若手の夜明け』によって、ブレイクの端緒を掴んだと言って差し支えないでしょう。 ブランド立ち上げ当初は、山田錦、八反錦、ひとめぼれなどが原料米の主力部隊でした。「ちえびじんであの酒米のお酒があったら、さぞかし美味いだろうな～」なんて妄想を広げながら飲んでいたあ…

#日本酒#ちえびじん#中野酒造#愛山