つくば　ラーメン

週末に天気が良かったので、大曽根まで散歩しました。 散歩の様子は後日紹介しますが、今回はたまたま見つけたラーメンの紹介です。 博多の豚骨ラーメンもうまかったです。 もつ鍋食べた後の〆に行った、博多「一幸舎」総本店⬇️ 「甲殻堂」は大穂窓口センター近くのKASUMIの向かい側に店舗があります。 「活龍」さんの系列店だったのですね！ 隣には本家の活龍さんもあります。 甲殻という単語に惹かれました。海老？蟹？ どんなラーメンがあるのかな...。 想像通りに海老のラーメンがありますが、雲丹（うに）ラーメンもあるんですね！！ 雲丹ラーメンは初めてなので、もう1択です。食券機はカードやQR決済などが使えて…

先日のランチで行ったら休みだった麺屋さんにリベンジしてきました。 「元祖手打つけ麺 丸長」さんです。 丸長さんがお休みだったので初めて訪れて美味しかったお寿司屋さん⬇️ 今日は営業してました！良かった〜 「誠寿司」さんの隣なんです。 ちょっとボケてしまいましたがメニューです。つけ麺がおすすめのお店です。 つけ麺のチャーシュー入りを注文しました。超厚切りチャーシューが4枚👍 ツルツルとした麺を懐かしい感じがする醬油味の中華スープに浸して一気に食べます。 このスープ大好きです❗❗ 昔食べたシンプルな醬油味で、少しの酸味と辛味を感じます。 魚介ではない動物系のスープだと思いますが、スッキリしてて美味…

つくばでは鶏白湯のラーメンが多いような気がします。 つくば市民が好きだからでしょうか...。 でも私の好みはあっさり醬油ラーメン。日頃からこんなラーメン探してます。 そんな中、あるサイトで見たラーメンの写真に目が留まりました。 それが今回初めて訪問する「特級中華蕎麦 洋介」さんです。 後で知ったのですが、つくば市内には2店舗あるみたいです。 今回訪問したのは上横場店です。 開店の15分前ぐらいに到着。すでに駐車場には開店を待つお客さんがけっこういます。 人気店らしく店内に入ってからの待機の仕方が細かく書いてます。 11時半に開店。1番乗りで食券を購入します。もちろんあっさりの「中華そば」を注文…

本日も天久保でランチです。 前回、天久保のレストラン「コスモス」さんを紹介しましたが、 その帰りに見つけた、居酒屋「感謝」さんでのランチです。 レストラン「コスモス」さんの紹介はこちらです⬇️ コスモスの帰りに「ラーメン」ののぼり旗が目に留まりました。後日改めて訪問。 ランチは醬油ラーメンと、カレーの様です。もちろんラーメンを選択。 カウンターにきれいに並べられたお盆がいいな🎵 夜は居酒屋さんですが、とっても綺麗なお店です。清掃が行き届いてる店は気持ち良い🎵 ランチは月水金だけなんですね！ たまたま開いてて良かった〜👍 間もなく着丼、小さな小鉢も付いてます。澄んだ醬油のスープを覆うように具が沢…

少し涼しくなったつくばです。 朝は少し寒いなと感じる程、急に涼しくなりました。 今夜は帰宅が遅くなったので、ラーメンを食べに行くことに。 今回は初めてのお店、ラーメン「いっとく」さんへ。 以前訪問した「珍來」さんの隣です。 ちょっと気になってましたが、いつも満席で入れませんでした。今夜は大丈夫そうです。 閉店間際だったせいか、お客さんは少な目でした。 ラーメンは注文しますが、まずは少し飲みたいので、おつまみセットを注文。 おつまみセットが着丼。凄いボリュームですね！2人分ぐらいありそう。 おつまみセットでけっこうお腹が一杯です...。こんな時に「半ラーメン」助かります👍 半ラーメンが着丼。スー…

相変わらず残暑厳しいつくばです。 こんな暑い日は熱い物を食べて汗をかくのが良いと聞きます。 熱いものを食べた時に吹き出る汗。その汗が蒸発すると体温の表面温度が下がり、 身体が自然に冷やされます。韓国の参鶏湯も夏の暑いときに好んで食べられるのは こんな効果を期待してなんだろうと思います。 と言うことで、私もランチに熱い物を食べに行きました。 本場札幌味噌ラーメンを提供する麺屋「とみよし」さんです。 松見公園から徒歩数分の場所にある「とみよし」さん。大きな布製の看板が目印。 熱々の味噌ラーメンを食べようと来ましたが、夏季限定の冷やし味噌もあるんですね。 最初にチケット購入します。初志貫徹で札幌味噌…

連日猛暑のつくばです🔥 ちょっと今年（と言うかこの数年）は異常ですね。 こんな暑い時はかき氷なんかがいいですね🎵 以前紹介したかき氷屋さんは⬇️ 今日はかき氷の紹介では無く、ランチの紹介です。 本日は研究学園駅近くに6/30に新規オープンの油そば屋「春日亭」さんです。 場所は研究学園駅前の串好さんのビルの裏手です。以前は別のラーメン屋ありました。 店内に入ったら右手の自販機でチケットを購入します。しょうゆ油そば（冷）にしました。 麺の量はこれを参考にしてください。並盛りにしましたが中盛り以上が良かったかも...。 カウンターは無く、全てテーブル席です。壁に落書きしてもいいんですね〜🎵 しばらく…