WEB食堂東京本社です。 今月は広島出張でした。 同行した社員は広島は初めてで、お好み焼きに牡蠣フライ、宮島ではあなごを食べると張り切っていました。 広島市内に到着後、まずは『みっちゃん総本店』さんで昼食をとりました。 お好み焼きは広島県民のソウルフード。 昭和25年創業のみっちゃん総本店さんのお好み焼きは薄い生地にキャベツ、もやし、そば、卵と重ねられたボリューミーだけれど、あっさりしたお味で、美味しかったです。 サイドメニューからカキフライもオーダー。 同行した社員の目的は、はやくも50%達成です。 広島弁のマスク入れも気が利いています。 ご馳走さまでした。 1996年ユネスコの世界文化遺産…