外食業（がいしょくぎょう） 特定技能（とくていぎのう）1号技能測定試験の勉強 １．接客（せっきゃく）に関する（かんする）知識（ちしき） （１）接客（せっきゃく）の基本（きほん） 笑顔（えがお）：お客様（おきゃくさま）に「いらっしゃいませ！」と笑顔（えがお）であいさつしましょう。 清潔（せいけつ）な身だしなみ（みだしなみ）：毎日（まいにち）、きれいな服（ふく）を着（き）て、髪（かみ）を整（ととの）えましょう。お客様（おきゃくさま）にいい印象（いんしょう）を持（も）ってもらうことが大切（たいせつ）です。 言葉遣い（ことばづかい）：丁寧（ていねい）な言葉（ことば）を使（つか）いましょう。「～ください…
