特定技能1号・外食業分野(接客)に関する学科試験の練習問題 【第1問】 お客様が来店されたときに使う、正しいあいさつはどれですか。A. おつかれさまですB. いらっしゃいませC. よろしくお願いしますD. おはようございます 正解:B解説: 来店時の基本的な接客用語は「いらっしゃいませ」です。 【第2問】 高齢のお客様への対応として、適切なものはどれですか。A. 小さな声で話すB. スピーディに注文をとるC. 大きな文字のメニューを用意するD. 一人で放っておく 正解:C解説: 高齢者には、文字が見えにくい場合があるため、大きな文字のメニューが有効です。 【第3問】 「かしこまりました」は、ど…