にんにく炒飯

はやみです。 今日は、自家製焼豚をたっぷりと使用♪『ガーリック黒炒飯』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 先日、当ブログでは「とろとろ焼豚」のレシピをご紹介しました。 その焼豚をチャーハンに惜しげもなく加え、食べごたえたっぷりの一品を作りました。とろとろ焼豚と香ばしいにんにくが食欲をそそります！ 今回使用した中国醤油「老抽王（ろうちゅうおう）」は、料理に加えると黒くなりますが、まろやかなコクと甘さもプラスされて中華料理を格上げしてくれますよ♪ 是非、お試しを！ こちらのチャーハンもおすすめ♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 …

2022/2/4 マンボウ発令中なので禁酒制らしい。我慢してラーメンとチャーハンだけ食べてきた。 いつも客沢山いるのに今日は０だった。。。 ラーメンは塩台湾、チャーハンはにんにく炒飯にしてみた。ここのにんチャ～はうまいからね！ １０分もしないうちにやって来た。まずは塩台湾からジュルってみた。うまい！そこらの中華より真面目に作っている感が感じられる。 少々味は濃いが土台がしっかりしているので悪くない。八角の香りは控え目。具材はひき肉とニラと鷹の爪のみ。ぺペロンみたいなラーメンだった。 麺もプリッとしててうまかったですぞ。量は少なめなのでチャーラーにはちょうどいい。 アッサリ系でクセが少ない味 に…

2022/1/17 今日はカフェなのにちゃんぽんが旨いという変わった店へ行ってみた。しかし休みだった。。。 怠け者の店 わざとぼかしているんじゃない！ブレただけ この店これで２回目。前回も休みだった。定休日とかではなく貼り紙がしてあり「都合により臨時休業」とある。実は前回も同様だった。ただ前回はコロナ真っ最中だったので仕方ないかと帰って来た。 その後この店の近所に住む狂犬に「最近やってるよグルルルゥッ」と聞いたのでノコノコやって来たのだった。な・の・に・臨時休業である。理由くらい書いてほしい。「喪中」とか「怠け癖がついたので」とか。 オミちゃんが猛威をふるっているのはわかっている。でもまだ休業…

昨年は実家に帰られなかったので、某ゲーム実況者が勧めていたセブンイレブンの関東風お雑煮を食べました。 今年は、元日の夕方だけ実家に帰って、おせちをたらふく食べたら、お雑煮が食べられなくなって、とりあえず、白みそのみそ汁だけ飲んでおきました。 少しセブンイレブンまでは、今の家から離れているので、お出かけのついでに見てみたら、まだありました。 昨年は、北陸地方だったけど関東風。今は大阪だから売っていたのは、白みそ仕立てのお雑煮。 白みそ仕立てのお雑煮 GalaxyS20+で撮ったら、ちゃんと背景がぼやけるのが良い感じ。 白みそ仕立てのお雑煮（食事モード） 上から撮ったら、食事モードに勝手になったけ…