お雑煮

何でもない休日のごはんたち～ 朝ごはん この時期はまだ残ってるお餅～ 磯辺焼きもいいんですが、寒いのでお雑煮・・・ 白だしに・お醤油・水・冷凍の鶏肉 焼かない派なので、お餅も冷凍のまま入れちゃます。 あまりグツグツさせるとお餅が溶けて無くなっちゃうので、そこだけ注意（笑） そろそろ三つ葉も限界（笑） 足りないので思わず追加(笑) 昼ごはん チョイとお出かけして、いつもの鳥を買ってきた～ 残ってた信玄の味噌ラーメンをいただきます。 残りは盛るだけですから～ やっぱりこれかけるでしょ 鳥さんたちも頂きます～ でも結局、モモも食べちゃった～ おやつに干し芋 晩ごはん 麻婆豆腐を作ってみた～ 粗挽き肉…

今週のお題「試験の思い出」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 今週のお題「あったかくなったら」 先日、日本病態栄養学会に出席するために京都へ行きました。その時に立ち寄った場所やお店、食べたものなどを紹介していきたいと思います。名付けて「冬の京都散歩」です。今回は1日目の前篇です。 1日目（2023年1月13日金曜日）博多から新幹線で京都に着いたのが昼頃。すぐにホテルに荷物を預けてお昼を食べに行きます。まずは烏丸御池からすまおいけから丸太町まで歩きます。 丸太町駅（まるたまちえき） 京都府京都市中京区大倉町にある、京都市営地下鉄烏丸線の駅。駅番号はK07。 丸太町駅 - …

こんにちは、バナナさんです。 新しい年になってあっという間に3週目… 頑張って作った『おせち』だったけど、2日目の朝までは食べてくれたけど、夜はもう違うものが食べたい…と…(￣▽￣;) 3日くらいは引っ張って、楽ができるかと思ったのに、、、 もう1回お雑煮が食べれる…と思っていたが、もう要らないと言われたので…考えた結果… 茶碗蒸し に変身させました( *¯ ꒳¯*)ﾄﾞﾔｧ✧︎ 普段から… 茶碗蒸しが食べたい 茶碗蒸しをなかなか作ってくれない 茶碗蒸し…もう3年くらい食べていない などと言われるので コレでどうだー✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧ て感じの、ラーメンどんぶりで作っちゃいまし…

こぴちょあです。 今年の3日の夜中以降、自律神経の乱れから、あれこれ体にトラブルが起きてしまいました。 なんでもかんでも自律神経のせいにするのもなんですが、自律神経の乱れに当てはまる症状があまりにも多過ぎて反省中です。 そんなこんなで更新の間隔がかなりあいてしまい、今更だよねぇと思っていた頃に「そろそろその２が更新される頃でしょうか」と石畳のん♪さんから嬉しいコメントをいただきました。 おかげ様で書き上げることができました。のん♪さん、背中を押してくださってありがとうございます。 またご無沙汰していたにもかかわらず、何度も気にかけてコメントをくださったtemahime さん、そしてだるころさん…

こんばんは🌙 マイクラです😊 1月はお正月から始まり、 七草粥や鏡開きなど、 日本の風習が続きますね💡 その他にも日本には風習がとにかく色々ありますよね。 ちなみに、 七草粥ならぬ、我が家は「七草雑炊」 そして、、、 昨日は、鏡開きだったので、 お汁粉も作りました♪ しかし、ふと思ったのは、 「日本はとにかく風習が多い」ということです 一月だけでも、お雑煮、七草粥、お汁粉など、、、 用意したり作ったりするのが、色々あって大変だなーと感じることがあります💧 しかも「日本の昔から伝わるしきたり」だから、 日本にいる限り、ちゃんとその日の風習を理解して、それをちゃんとやらないと、 神様からバチが当た…

鏡開き（かがみびらき）・鏡割り（かがみわり）とは、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、日本の年中行事である。神仏に感謝の気持ちを示し、無病息災などを祈って、供えられた餅を食べる。汁粉・雑煮、かき餅（あられ）などで食されることも多い。 江戸時代、新年の吉日に商家では蔵開きの行事をしたが、武家において新年の11日（もと20日）に行われる行事で鎧などの具足に供えた具足餅を下げて雑煮などにして食し「刃柄（はつか）」を祝うとした行事。また、女性が鏡台に供えた鏡餅を開くことを「初顔」を祝うといった。この武家社会の風習が一般化したものである。江戸城では、重箱に詰めた餅と餡が大奥にも贈られ、汁粉な…

ブログ：Kei life 12 を購読いただき、ありがとうございます。 大変遅くなりましたが、2023年もゆるりと更新しますので 本年もどうぞよろしくお願いいたします！♡ 今までこのブログはレシピを中心に更新していました。 2022年は月一ツアーと称して、毎月旅行や登山に出掛けていて新しいレシピを開発・まとめる時間を確保できなくて頻度が減ってしまいました。。。 （在宅勤務も減り通勤時間が増えたことも背景にあります） 今後は旅行のことや、横浜のお出かけ・お店情報 日々思うことや本のレビューなど「暮らし＝Life」に関わることも記事にしていけたら良いなと思っています☺︎ レシピも書ける範囲でやって…

10月の仙台の街路樹の紅葉が楽しめますので、大きなカメラを持って街歩きが楽しい。毎週末には家人を伴ってぶらぶら歩いています。仙台三越前の一番町四丁目商店街を南下します。よく見るとお店の入れ替えが結構な件数で起きているようです。稲庭うどんのお店もいつの間にか無くなっていました。仙台の街も厳しいですね。フォーラスも建て替えらしい。Marimekko 仙台フォーラス は何処移転するんでしょう。一番町四丁目商店街から横丁に入ったところにある甘味屋さんで休憩にしました。 甘味処 彦いち 仙台に住んでからお世話になっている甘味処彦いちさんです。創業は1976年ということで、ずいぶん長く仙台の人に愛されてい…

冬ですね〜。 鍋が食べたくなる。 と思いつつ、鍋というと、いろんな具材、ダシ、しめは何にするか問題がありますよね。 私は味噌鍋とか、白湯スープとか、キムチ鍋とか、ちょっと味が濃い目の物が好きなのですが、夫や子供と食べるとなると辛い物は食べられないし、モツ系も避けがち。 ゲテモノ系も好きですが、そうそう食べられるものではありません。 鍋会が解散となった 大学時代はお金がなく、みんなで食材を持ち寄って食事をすることも多々あったとのこと。 全国各地からやってくるので、仕送りでもらったものを持ち寄ることもあるそうで。 ある寒い日、「鍋をしよう」という話になったところ、 ダシはどうする？ この具にこの野…

今年もあっという間に師走。 1年が終わろうとしています。 そしてお正月が見えてきました。 しかし、矯正戦士たちにはお餅問題があります。 お餅は食べていいの？ 一般的に、矯正中はお餅などのくっつく物は食べてはいけないと言われています。 他にもガムやキャラメルなども。 「お餅は食べてはいけない」 昨年は矯正歯科の先生にそのように言われて、指をくわえて食べずに我慢しました。 ところがなんと、先日の調整の日の会話で 先生「お餅を食べるときは、小さくして食べてくださいね」 えっ お餅、食べていいんだ！！ 嬉しい！！ ほぼ丸2年、お餅を食べてないよ！ お餅、好きなんだよね～！ きな粉餅、大好き！ お砂糖が…

久しぶりに、母と2人で 街歩きしながら買い物してきました。 お昼はミニちゃんぽんと餃子のセット、 母が手袋と、ギフトの焼き菓子を買い わたしはマスクやクッキーを買いながら 今年と来年の話をしました。 実家、は築37年とかで 年明けキッチンのリフォームをする予定で 今年ほとんど会えてなかった妹から 手作りのスワッグをもらいました。 正月、夕方から実家に訪ねる形で、 この歳で年末年始は のんびりしてようと思います。 お雑煮は作りたい クリスマスカードも出したし 気分がようやく 年明けのことは希望を持てそうです。 追伸 プレゼント送ってくれた方ありがとうございます。 さっそく使います！

日本の正月は、お寺での祈りや行事が重要な役割を果たします。伝統的な行事や独自の文化が結びついた、特別な正月の様子をご紹介します。

＜ドラマ＞＜サカー＞ 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・ブギウギ 第９週「カカシみたいなワテ」スズ子（趣里）の表現は一層規制され、客も減っていた。一緒に暮らし始めた梅吉（柳葉敏郎）も飲んだくれ 10:00-10:30 EX* 題名のない音楽会「未来への扉！ニュースターの音楽会２０２３」…音楽会を背負って立つ注目の若手音楽家をイチ早くご紹介 左ききの指揮者・出口大地さんをご紹介 13:05-13:48 NHK どうする家康（４５）二人のプリンス 秀頼（作間龍斗）の登場で、豊臣人気が再燃！家康は二条城に秀頼を呼び、自らの権威を見せつけようとするが…。さらに方広寺 17:30-18:5…

昼めし旅【咲くか？ひと夏の恋…館山で海の家を運営する大学生まかない】令和５年8月30日放送 テレビ東京-神奈川県横浜市には魅力的な観光名所がたくさんありますね。特に横浜中華街や八景島シーパラダイスは、訪れる人々に楽しい時間を提供してくれることでしょう。それに加えて、別府ともひこさんが訪れた菓子匠やまもとというお店も魅力的ですね。別府さんの料理は、ナスと豚肉の炒め物やお雑煮など、どれも美味しそうな料理です。別府さんのご厚意で試食させてもらったとのことで、幸運ですね。別府さんの料理の特徴である「めちゃくちゃモチモチ」は、興味深いです。神奈川県横浜市は、観光名所や美味しい食べ物がたくさんあるので、ぜ…

ゆらゆら。ぐらぐら。心が不安定。 このシーソーから、降りたい。 「些細な変化を受け入れていこう」と日記に書いた通り、11月後半も変化とともに怒涛に過ぎ去っていった。 natsunitsuki.hatenadiary.jp 暮らしの面でも、仕事の面でも、婚活の面でも、大小様々な変化があった。 そのほとんどが、自分から進んで変化を起こそうと努力したことなので、それは素直に称えたい。やるじゃん、意外と度胸あるじゃん、と。 自分の成長が嬉しい。 つい最近も、お酒なんてめったに飲まないけど、出会いを増やすために気になっていた立ち飲みバーへ挑戦しようとした。 常連の方々で賑わう様子に怖気付いてしまって、寸…

こんにちは。 今日は表題についての雑記です。ここ数年、というか年々、段々と シーズン物の陳列と取り下げが加速してる気がするんです。例えば… お盆休みが終わったら、もうハロウィンモノが並んでる。そして10月中旬には ほぼクリスマスと入れ替わっている。ちょっとフライングが過ぎる。 以前描いたフライングする凛(3歳頃)スーパーの食材コーナーも、クリスマス頃には完全に正月仕様になっている。土壇場で準備する余地は…ほぼ無し…！！ いや、無いことも無いんですけど… 最近は正月食材でコスパ良いやつはすぐ売り切れちゃうんですよ…と、言うわけで メモしていきたいと思います。 これは何の変哲もないお雑煮うちの場合…

こんにちは、栃木移住者なびこです。 先週末、１泊で奥州・平泉へふらりひとり旅へ行ってきました。 平泉って、どこ？って方、岩手県ですよ。 新幹線沿線で言うと仙台より北で、盛岡より南です。 源義経が最後の時を迎えた場所です。 宇都宮から１時間４０分新幹線の旅で平泉へ 新幹線に乗れば、宇都宮からたったの１時間４０分です。 正確には平泉まで、ではなくて一ノ関という駅でいったん降りて、バスや電車で平泉へ行きます。 宇都宮から１時間４０分ということは、栃木市のなびこ宅からはもう１時間プラスですね。 東京行くのとあんまり変わらないです（東京の西側に行くとするとです） 新幹線のチケットは、JRの券売機で買いま…

この記事では、クックパッドで「雑煮」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい雑煮のレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞✿お雑煮✿ ＜レシピ2＞お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁 ＜レシピ3＞うすくちしょうゆでかんたんお雑煮 ＜レシピ4＞シンプル 鶏のお雑煮 （関東風） ＜レシピ5＞割烹白だしの簡単お雑煮 ＜レシピ6＞おせちに❀お雑煮に✿華やか✿蒲鉾飾り切り ＜レシピ7＞京都✿白味噌のお雑煮 ＜レシピ8＞◇◆お正月◆◇愛知県のお雑煮 ＜レシピ9＞関…

毎日否応なく、ほぼ不毛かつ下劣な政治関連ニュースを耳にしてガックリ感のみの増量に辟易しつつ、早いですなぁ、もう12月。 たしか昨年の今頃も感じたなぁ、「ついこの前にお雑煮食べた」みたいな歳月の流れの速度感……。 この12月も高速で過ぎていくに違いない。 ３日にはプチパインでの「蓄音機音楽会」。（開場は２時50分くらい。３時より開催で〜す） 次いで数日後には柔道家と約束した映画に行かなきゃいけないし、次のサンデーには「わが友、第五福竜丸」という芝居も観ることになってるし、ライブもあれば呑み会も幾つか有りアリ予定。 くわえて進行中の模型製作もあって……、きっと、あれよアレヨ〜という感じで、夜が明け…