おひとり様の朝ごはん

お題「朝食に何を食べていますか？」 最近、夜に牛肉や豚肉を食べると腸の調子が良くない。お肉大好きなのに( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 逆流性食道炎になりやすいので、夜は早めに食事を取っておいた方がいい。 余裕がある時は、朝とお昼をしっかり食べて、夕食を少な目にすると、ちょっとはマシ。でもなー。 そんな事を考えつつ、今朝は和朝食 一昨日取った出汁の残りに、冷凍庫から切ってある野菜を鍋に入れて、お味噌を入れて、10分煮るお味噌汁 ご飯は、昨日、スチールカットオートミールを1/4入れてお米を炊いて、小分けして冷凍したので、それをレンチン 冷凍の鰆をアルミホイルを敷いた上に乗せ、塩鮭モードをぽちっと押す 納豆…

お題「朝食に何を食べていますか？」 1月7日 は、七草がゆを食べる日。1年の無病息災を願って、七草を食べる。 子供の頃から、七草がゆを毎年食べてきた。 元ダンは、七草がゆを作ったら、「は？お粥、嫌いなんだけど」と、言われたので、スープ仕立てにしたりして、いろいろ工夫してみたりしていた。 私って、なんて健気だったのかしら（笑） 3日にスーパーに寄ったら、すでに七草がゆセットを売っていたのだけれど、まあ、高いこと！うーん、と思い、今年は、七草がゆは諦めて、冷凍庫にあるお野菜たちをかき集めて、オートミール粥にしてみた。 オートミール粥 オートミール粥 〈材料〉 スティールカット オートミール 冷蔵庫…

お題「朝食に何を食べていますか？」 ６０代おひとり様のねこのミーです。 海外ではスペインとイタリアが好きですが、なぜかイギリスには郷愁を感じてしまうのです。イギリスに１年ちょっと住んでた時は、嫌いだったんですけどね（笑） イギリスの小説家サマセット・モームは「イギリスでおいしいものを食べるなら、１日に朝食を3回とるべきだ」と言ったとか。 実際、朝ごはんは美味しい、と、住んでる時も思いました。 イギリスの朝ごはんは、目玉焼きとトーストとコーヒー です。 イギリスチックな朝ごはん ホテルやレストランだと、目玉焼きには、 ソーセージ? ベーコン？ と聞かれます。 ベーコンも美味しいけど、ソーセージも…

お題「朝食に何を食べていますか？」 朝ごはんのメニュー 11月17日日曜日 セブンイレブンのサンドイッチとミネストローネ 11月18日月曜日 ミネストローネのオートミールリゾット 11月19日火曜日 豆乳と米粉のおからパウダーのパンケーキ 11月20日水曜日 病院食 11月21日木曜日 卵入りミネストローネとフランスパン 11月22日金曜日 卵ご飯、納豆、オクラと海苔の味噌汁 蕪の葉の浅漬け 11月23日土曜日 ロメインレタスと冬瓜と鶏肉のスープとフランスパン ****************************************** 日曜日 冷蔵庫に何も何もなく、セブンイレブンでサ…