1月7日

こんにちは。晴田そわかです。 今回の記事では《小学生でも大丈夫！七草粥の基本の作り方｜焦げ付かない・吹きこぼれない火加減のコツ》について紹介させて頂きます。 はじめに 1. 料理を始める前に！美味しい七草粥のための「準備」 必要な材料（2〜3人分） 使う道具 2. 七草の下処理（子どもと一緒に！） 手順①：七草を洗って分ける 手順②：切る（包丁またはハサミで） 手順③：別茹でする（苦味取り） 3. 【実践】焦げない・吹きこぼれない！基本の作り方 手順1：土台作り（水とご飯をなじませる） 手順2：点火〜沸騰（強火→中火） 手順3：コトコト煮込む（弱火＆フタの隙間） 手順4：【焦げ付き防止】絶対に…

今日1月7日は人日の節句である。五節句の内、この日だけが、月と日の数字が同じではない。そして、何故、「人日」と呼称するかという話については、以下の一節をご覧いただきたい。 人日の示衆。記得す。 古人曰く「元日、鶏と曰う。二日、狗と曰う。三日、猪と曰う。四日、羊と曰う。五日、牛と曰う。六日、馬と曰う。七日、人と曰う」と。 人日、即ち問わず。那一人、何処に在りや。諸人、試みに一人を指出して看よ。 〈竹箆を挙して〉代って曰く、急いで眼を著けて看よ〈擲下し去る〉。若し也、著けざれば直に当来を待って弥勒に問え。 『虎穴録』 この『虎穴録』というのは、臨済宗大本山妙心寺11世の悟渓宗頓（1416～1500…

今日、1月7日は「人日の節句」。 朝ごはんに七草粥を食べて、今年一年の無病息災を願う日ですね。 SNSを開けば、丁寧な暮らしをされている皆さんの素敵な七草粥の写真がたくさん。 それを見て、「素敵だなぁ」と思う反面、どこか遠い話のような感じがあります。 なぜなら。 我が家は、七草粥を食べないからです。 今日は、そんな我が家の「やめる決断」と、その代わりにたどり着いた「1月7日のとっておきメニュー」についてお話ししようと思います。 正直に言います。「草の味」が苦手なんです いきなりぶっちゃけてしまいますが、私も夫も、あの七草粥独特の「草の味・青臭さ」がどうしても苦手で…。 色々と味を付け足すと気に…

本日は七種(ななくさ)🍚 春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとして食べる風習の一つです📝これは呪術的な意味ばかりでなく、時季すがら正月の暴飲暴食等で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるそうです。 ＜我が家の昼ごはんより＞七草の種類は年代や土地柄によって異なりましたが、いつの時代もどんな土地でも年頭にあたって豊年満作を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」と願いを込めてお粥を頂く気持ちはいつの時代も皆一緒だったと思います✨✨ 因みに「春の七種」とは以下の7種類（現在の名前／科名）。 ・芹：芹／セリ科 ・薺：なずな(別名・…

どうも皆さん！！ こ～んに～ちは～！！！！！ ロゴ作りとフライドポテト、YMOの「Rydeen」という曲が大好きな男！ きゅうりでございます！！ このブログでは主に、「今日の記念日（○○の日）」をテーマにしたロゴを作成し、投稿しています！ もしよろしければ、最後まで見ていただけると嬉しいです！ よろしくお願いいたします！ 【目次】 今回のロゴ ロゴの説明 記念日の概要 さいごに 今回のロゴ 【1月7日】爪切りの日 いかがでしょうか？ もしよろしければ、ロゴの説明も見ていただけると嬉しいです！ ロゴの説明 「爪切りの日」にちなみ、「爪」という漢字をベースにしたロゴを制作してみました！ 「爪を切る…

きょうの夜、通天閣の上に輝く月を見上げた きょうは旧暦の1月7日だ。 旧暦は月の満ち欠けをもとにした暦なので、新年を迎えたら月を見なくてはと思っていた。 しかし、月が姿を現さない天気が続いた。 きょうは天気がまずまずで、仕事帰りに空を見上げると、天頂の近くに月が見えていた。 首が痛くなるほど高い月を目にして、「月と何かを絡めたいけど、これだけ高いと相方は通天閣しかないな」と思い、地下鉄の恵美須町駅で途中下車して行ってみた。 通天閣の下から見上げると、空気が澄んでいて、明るい月を拝むことができた。 「7日目にしてようやく捉えたぞ」と思いながら、月を追いかけた。 月はあすが「上弦」で半月に近い。も…

1月7日は、七草の節句です。この日は、一般には、春の七草を入れた「七草粥」を食し、若菜の生命力を授かり無病息災を願います。しかし、福岡市にある福岡縣護国神社では七草粥ではなく七草餅が販売されていました。早速購入しましたよ～ （福岡縣護国神社）福岡市にある福岡縣護国神社。1943年（昭和18年）に陸軍の練兵場にできた神社です。 福岡縣護国神社では、1月7日に七草祭という神事を行います。 七草祭では、春の七草である「せり」、「なずな」、「ごぎょう」、「はこべら」、「ほとけのざ」、「すずな」、「すずしろ」を御神前に御供えして、今年一年間の無病息災を祈ります。境内には、春の七草が並べられていました。 …