お題「みなさんのご家庭のおでんはどんな感じですか？」 いつも読んで頂きありがとうございます。 今回のお題について、テレビ番組などで地方のおでんを見る機会があります。 なんとなく覚えているのは静岡おでんです。 いろんなおでんがあると思います。 我が家のおでんについては、自分の実家のおでんは関東煮風です。 対して、パートナーの実家は不明？です。 聴いて見ても？で、何となく普通と本人が思っているものを作っているとのこと。 我が家のおでんは、自分かパートナーのどちらが作ります。 基本的には関東煮風のものに、甘い味噌だれがつきます。 味噌だれは、赤みそがあれば赤みそで無ければミックスみそで作ります。 具…
