鯛めしって、さあ、今から鯛飯をよそいますよ! って土鍋からご飯を盛ってこその魅力があると特に思わないので、鯛めし作っていきます。 鯛めし食べたかったので、お吸い物のお汁多めに作っておりました。 tontun.hatenablog.com 残ったお汁はうろことか骨とか残ってたりするので、ザルでこします。 身が残ってたら取り除きましょう。 炊飯器空いてなかったので、圧力鍋で炊いていきます ・お米4合洗います ・鯛の切り身:適当 ・ショウガたっぷりめ ・酒と醤油大さじ4 濃いめが好きならお醤油増やしてください お米4合洗いまして圧力鍋に入れます。 お吸い物の汁、酒と醤油を合わせて4合分の水分に 30…