もつ焼き

2025/06/22 この日の土曜口開けは、9時28分にマスターの「どうぞ」でオープン。一番のどん尻にお邪魔すると、右隣にこつをさん。二番はどん尻からA好さん、H場さん。ホネが到着しました。 よく煮込まれていて、ホロホロで美味しいですねえ。平らげて、お新香かけないでをいただきます。 カシラ薄塩も焼けてきました。 肉肉しくて、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 ラストはナンコツたれをいただきます。 ナンコツには生姜をオンして。うめ割りが進みますが、何とか1つにまとめてごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。お会計をして、宇ち多゛を出ました。 （つづく）

2024/06/21 この日は1日お休みをいただき、歯医者に行ってから宇ち多゛の口開け狙い。定刻より11分早くオープンして、箸をゲットして一番のどん尻にお邪魔します。そして、おかあさんからシンキをお酢なしでいただきます。 ツルはボクの手前のネコちゃんでおしまいで間に合わず。ホネがやってきました。 よく煮込まれていて、美味しいですねえ。お新香かけないでをいただきます。 お新香も美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 ラストはハツ薄塩をいただきます。 ハツ薄塩も美味しいですねえ。ハツを平らげ、うめを呑み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。宇ち多゛を後にしました。 …

2024/06/19 この日は18時過ぎに仕事を切り上げて、18時25分着で20人超の行列。25分ほど待って、一番の奥から二番目にインすると、右隣は市川からランで来られる方。混んでましたねえとご挨拶をして、マスターに煮込みを取ってもらいます。 これで終わりとマスター、ラスト煮込みを1皿分取ってくれました。ありがたや。大根かけないで生姜をいただきます。 ボリュームたっぷりの煮込み、生姜をオンしていただきます。美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 レバたれで〆ようと思っていたら、レバがなくなってアブラ多いとこたれのよく焼きをいただきます。 アブラたれにも生姜をオンします。うめ割…

2024/06/18 この日は18時過ぎに仕事を終えて、立石へ。少し待って、りゅういちさんと入れ替わりで一番のどん尻にいんすることができました。煮込みが終わっていて、シロみそをいただきます。 煮込みの代用となるシロみそ、美味しいですねえ。ぺろりと平らげて、生姜ない大根かけないでをいただきます。 いい具合で漬かっていて、美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 大根を平らげる頃、レバ薄塩も焼けてきました。 アツアツのレバ、ふんわりとしていていいですねえ。美味しくいただき、ごちそうさま。小瓶のあと、うめ1つで大満足。宇ち多゛を後にしました。 （つづく）

2024/06/14 この日は仕事を終えて、17時45分着で並びはありませんが満席。少し待って、空いた鍋前へインしてマロちゃんに煮込みをお願いします。 白いところを選んでくれて、ありがたや。煮込みを半分平らげる頃、一番の奥から二番目が空いて移動させていただきます。鍋前で頼んだラストレバが焼けてきました。 薄塩で焼いていただきました。美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 そして、ラストはガツたれ若焼きをいただきます。 ガツたれも、美味しいですねえ。なんとかうめ1つでまとめて、ごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ1つで大満足。次のお店に向かいました。 （つづく）

2024/06/13 この日は仕事を終えて、宇ち多゛には17時50分着で並びなし。二番を詰めていただいてインすると、向かいにはI川さん、しろくまさん、lawyer_H本さん、りゅういちさん。二番のどん尻にサウスペンギンAさん。そして、左隣は中野の餃子の名店、やまよしの店主さんとのこと、あんちゃんが紹介してくれました。ガツ塩が焼けてきました。 薄塩にするのを忘れちゃいました。しっかり塩味、美味しいですねえ。ガツ塩を平らげる頃にI川さんがお会計で移動させていただき、生姜ない大根かけないでをいただきます。 この日は昼ごはんが遅かったので、おなかいっぱいになってきました。シロ素焼きお酢をお願いします。…

2024/06/12 この日は仕事を終えて、宇ち多゛には17時55分着で並びなし。一番の鍋から二番目にインすると、お隣に廣田さん、ヒデちゃん。二番にはりゅういちさんとケイスケ先生。なんと、コブクロが残っているとのことで、ハツと1本ずつお酢なしでスタートです。 ハツ生が残っているのも珍しいですが、このあとハツはおしまい。それでもコブクロはボクがお会計するまで残っていました。そんな日もあるんですねえ。コブクロとハツを平らげて、生姜ない大根かけないでをいただきます。 ヒデちゃんがお会計で、どん尻に移動させていただきます。レバ薄塩が焼けてきました。 1本だけ残っていたカシラと混ぜてくれてました。ありが…