宇ち多゛

2023/12/21 この日は仕事を終えて、立石には18時半過ぎ。二番を詰めていただき、asariさんとM沢さんの間にインさせていただきました。煮込みもレバボイルも終わっていて、アブラ多いとことガツ1本ずつお酢なしでスタートです。 アブラ多いとこ生、美味しいですねえ。ガツ生も美味しいです。ぺろりと平らげて、シロ塩が焼けてきました。 シロ塩、美味し。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 大根かけないでをいただきます。 生姜は標準より少し多めですね。そして、大根は甘くて美味しいです。頼んでいたレバたれは、どなたかにインターセプトされたのか空振りで、ジュンちゃんが急いで焼いてくださいました。 これ…

2023/12/19 この日は仕事がなかなか終わらず、18時50分にあきらめ気味に家を出て、宇ち多゛に19時08分着すると、あんちゃんから「もうラストオーダーだから早く入れ」と。奇跡的に間に合いました。一番のどん尻にお邪魔して、奇跡的に残っていた煮込みと大根かけないで生姜を一緒にお願いします。まず大根から到着。 そして、煮込みも到着しました。 まさに、終わりがけの煮詰まった煮込み。生姜をのっけていただきます。焼くものラストオーダーでお願いしたガツたれ若焼きとレバ塩。まずはガツから到着しました。 美味しいですねえ。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 レバ塩も焼けてきました。 駆け込みで間に合…

2023/12/16 （つづき） 宇ち多゛の土曜口開けから自宅で小休止を経て、立石アゲインで向かったのはブンカ堂です。口開けで特等席にお邪魔して、熟選スタートです。 向かいには前田さん。熟選を呑み干して、2杯目は隅田川ブリューイングのヴァイツェンをいただきます。 爽やかで、美味しいですねえ。3杯目は金冠ジントニックをいただきます。 金冠の季節になってきましたか。ジンの甘さと相まって、爽やかで美味しいです。お隣にいらっしゃったY下さん、いい感じで出来上がっていらっしゃって、楽しく過ごさせていただきごちそうさま。 舟和へ行くと、先客1組のみで窓際席にインします。三代目女将のきーちゃんが「おとなです…

2023/12/16 前日の中野での忘年会を終えて帰宅は0時過ぎ。それでも5時起きで、宇ち多゛の土曜口開けを狙います。いったん7時半解散で、9時35分に集合のはずが9時30分にはみなさん集まり、9時34分にあんちゃんの「どうぞ」でオープン。一番のどん尻にお邪魔して、しばらくしてホネが到着します。 白いとこ、びろんびろんなとこたくさんで、ありがたや。ぺろりと平らげて、大根かけないで生姜をいただきます。 この日の大根、めちゃくちゃみずみずしくて甘いです。すっかり冬の大根になりました。ナンコツ塩が焼けてきました。 コリコリのナンコツ塩、美味し。小瓶が空いて、うめ割りにシフトします。 カシラは素焼きお…

2023/12/13 仕事を終えて、18時過ぎに宇ち多゛に着くと8人待ち。10分弱待って、一番のどん尻にインすることができました。レバボイルが残っていて、ガツと1本ずつお酢なしでスタートです。 美味しいです。早々に平らげると、シロ素焼きお酢が焼けてきました。 素焼きにはお酢を。美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 右隣にはアキちゃんがご友人とイン。大学の同級生とのことでした。アブラ多いとこみそが焼けてきました。 粒ぞろいな多いとこみそ、美味しいです。うめをおかわりします。 ラストはレバ塩をいただきます。 アツアツのレバ塩、美味しいですねえ。うめが足りなくなって、半分おかわりしま…

2023/12/12 仕事を切り上げて、17時50分過ぎに宇ち多゛に到着すると8人ほどの並び。10分弱待って、二番のどん尻を詰めていただいてインすると、左にはlawyer_H本さん、りゅういちさん。一番にはasariさん、アベタツさん、サウスペンギンAさんと勢ぞろい。煮込みをいただきます。 ほぼラストの煮込み、美味しいですねえ。大根かけないで生姜をいただきます。 生姜を煮込みにオンしていただきます。煮込みを平らげて、ガツ塩若焼きをお願いするとうんと若焼きですぐに到着しました。 ガツは若焼きがいいんだよとあんちゃんが教えてくれたことを思い出します。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 ラストは…

2023/12/11 この日は新橋で仕事を終えて、直帰で立石には17時10分過ぎ着で12名ほどの行列に接続。10分ちょっと待って、二番にインすることができました。カシラに間に合って、塩でお願いしてから、ハツレバ1本ずつお酢なしでスタートです。 美味しいですねえ。食べ終わる前に、カシラ塩が焼けてきました。 焼きたてのカシラと対峙、美味しいです。小瓶が空いて、うめ割りをいただきます。 まだカシラの注文が通っていて、この時間まで珍しいなあと思いつつうめ割りをぐびり。大根かけないでをいただきます。 みずみずしくて、ほどよく漬かった大根。美味しいです。ラストはレバたれをいただきます。 お隣にはundoさ…