ももハム

戴き物の鎌倉ハム「ももハム」があったので、スパムの代わりに「ももハム」をを使って「スパムむすび」風の「ハムむすび」を作ってみました。 「ハムむすび」を作る ハワイのコンビニなどで見かける「スパムむすび」は、大きめの俵型に握ったご飯の上に焼いたスパムを乗せて海苔で巻いたものです。 最近ではファミリーマートでも少しアレンジしたものを売っていますね。 uwano-sora.com 今回はスパムではなく、「ももハム」を使って似たようなものを作ってみます。 ますは「ももハム」を厚さ1cm程度にスライスします。味付けには業務スーパーのBBQソースとエスビーの味付料理用カレーを使います。 ももハムをフライパ…

暑いのでサッパリとしたものがいいけど、お腹はボリュームを欲している。ということで、揚げ物は糖質オフの甘酢で。卵サラダにはガーリックを効かせたシュリンプで、いただきます。 とり天とアボカド卵サラダの夕食 もくじ 夕食 とり天の甘酢がけ アボカド卵サラダにガーリックシュリンプ 昼食 低糖質麺の釜揚げうどん風 ひとこと 低糖質麺にデリカーボ（低糖質麺編） 夕食 とり天の甘酢がけ 〇鶏もも肉・てんぷら粉・サラダ油・糸唐辛子 〇酢・ラカント・醤油・ごま油・レモン 鶏もも肉を大ぶりの一口大に切る。水で溶いたてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で７～８分揚げる。糸唐辛子をのせる。 酢、ラカント、醤油、ごま油、レ…

元々、右脚を傷めている上に無理な姿勢で体位変換の練習をしていたために背中や腰を痛めていた。 それもアロマオイルで治したのだが、右の臀部の筋肉だけが引き延ばされたままになっているようで、夜寝ている間の姿勢が悪いせいか、朝起きると痛い。 それでお風呂上がりだけでなく、朝起きた時にお尻にアロマオイルを塗ってしのいでいた。 ところが、今朝起きた時は、随分良いように思えた。 それで、昨夜何を食べただろう？と考えていた。 「脂肪が減ると筋肉も減る〜高糖質食で〜」というのは、脂肪や糖質が減ると、筋肉（体タンパク質）を分解してエネルギーを造ろうとするから、ということかな。 https://t.co/1sAEe…

スーパーのパセリの束が、青々しく力強い。そして、初夏の日差しを浴びると、冷たい一品が食べたくなる。本日はハムとパセリのゼリー寄せをしっかり冷やして作る。 ハムとパセリのゼリー寄せ 目次 夕食 ハムとパセリのゼリー寄せ チキンのみそ焼き 昼食 低糖質の三色パスタ ひとこと 韓国の歌番組を初めて見た 夕食 ハムとパセリのゼリー寄せ 〇ももハム・パセリ・コンソメスープの素・塩・コショウ・白ワイン・ゼラチン 鍋に、水、コンソメスープの素、塩、コショウ、白ワインを入れて煮立たせる。 火を止めて８０℃ぐらいまで冷ましたら、ゼラチンを溶かす。 刻んだパセリとちぎったハムを型に入れ、スープを注ぐ。冷めたら冷蔵…

今日は夫が日帰り出張でお弁当お休みのため昨夜の晩ご飯の１部を ⚫︎鶏胸肉の分厚いところを開いて厚みを均一にして塩胡椒 ヘルシオの「蒸す・ゆでる」でチン👆 粗熱が取れてから一口大にカット きゅうり添え ⚫︎カイワレをももハムで巻いて爪楊枝でとめる ⚫︎味卵 あとは ⚫︎野菜たっぷりお味噌汁 (大根・人参・牛蒡・しめじ・春キャベツ・薄揚げ) ⚫︎京都の漬物屋さんの美味しい大根漬け そこそこヘルシーに出来たかなと思います(*^_^*) 今朝は５時半過ぎに出発するとのことだったので晩ご飯は胃もたれしないものをと思ってこうなりました 今晩は疲れて帰ってくるだろうから サラッとあっさり系にするか 逆にがっ…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 自分の過去のブログの関連記事を、自分のブログ記事の下に、はてなさんがピックアップして貼ってくれてると妙に懐かしい。 自分で作っていたことを忘れているものもあり、好きなおうち居酒屋を振り返る。 フムスとラムと三角春巻き お揚げ納豆＆チーズ タパスでスパニッシュ 炊飯器でむね＆ももハム 肉巻き野菜 おうちでメキシカン 家事ヤロウのふんわり山芋の鉄板焼きとスパニッシュマッシュルーム フムスとラムと三角春巻き フムスとラムはいつも必ずペアになって出していた。 しばらくマイブームが続いていたっけ😊 フムスが好き過ぎてひよこ豆が好きとも言う フムスの時は羊を…

スーパーで特売中だったので、買ってみました。 これなら普通のラーメンよりもお野菜をたっぷり食べられますからね。 前日は袋に書いてあるレシピに忠実に作りましたが、翌日はあんかけやきそば風にしました。 ★★★レシピ★★★ 白菜適宜、ニンジン40g、ももハム5枚、青ネギひとつまみ、水250ml、片栗粉大さじ1強、ごま油小さじ1 麺の中袋を少し切り、600Wレンジで1分50秒加熱します。 麺をほぐし、くっつきにくいホイルを敷いたフライパンで焼き色をつけ、お皿に移します。 フライパンに白菜の芯、ニンジンを入れて乾煎りし、分量の水とももハムを入れて煮ます。 芯がくたっりしたら白菜の葉、添付のスープを加えて…