釜焼きチャーシュー麺が看板「らーめん喜楽」JR常磐線・牛久駅の東口を出て、ぶどう園通りを行くこと12分ほど。牛久シャトーを越えた先、牛久市役所の目の前で2013年10月から営業する「らーめん喜楽」へ。ご主人は龍ケ崎市の済生会病院そばにある「ラーメン いっとく」で修業し独立。修業元同様に、和風と欧風の出汁を合わせたスープのラーメンを提供している。 2021年秋には店内を改装。その時から「釜焼きチャーシュー麺」を前面に押し出しており、軒先には幟もはためいている。昼時は行列が出来る事も多く、その場合は名簿に記帳して待つシステムだ。店内はカウンター5席に加え、4人がけテーブルが4卓、さらに奥には6〜8…
