アンチオキシダント
(食)
【あんちおきしだんと】
アンチオキシダントは、アンチ（=抵抗）、オキシダント（=活性酸素）の名前のとおり、活性酸素に対抗する抗酸化物質を集めたサプリメントです。
アンチオキシダントに配合される抗酸化物質には、コエンザイムQ10、ベータカロチン、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB2、セレン、亜鉛、
マンガン、フラボノイド、カテキンなどがあります。
これらの各種の抗酸化物質は、体内でネットワークを構成し、互いに密接に関わりあいながら、私達の体を守ってくれています。
なので、抗酸化サプリメントを作る場合、いたずらに目新しい素材を追いかけたり、ひとつの成分の量を多くするのではなく、それぞれの成分の相互作用に注目して、最良の組み合わせを追及するのがいいのです。
参考：アンチオキシダントミラクル 〜健康長寿へのサプリメント〜 L・パッカー/C・コールマン
