こんにちは! いつもご覧いただきありがとうございます。 はじめましての方は、こちらもご覧ください 皆さんは食事をする時、何をしながら、何を見ながら、何を聞きながら、食事をいただいていますか? ほとんどの方は何かしらの「ながら食い」をされていると思います。 前回のブログでは、食の基本である「自分の身体は食べたものでできている」のメカニズムを整理し、食べ物の消化・吸収、栄養素の最終的な行き先について、考えてみました。 そこで、 次に気になったのは、食事中の感情が消化・吸収に与える影響について。 イライラしてつい食べ過ぎたり、落ち込んで食欲がなくなったり、他のことに気を取られて満腹感を感じなかったり…