特徴 大昌園 は1,950年創業 九州北部が拠点 感想 食べたのはロース、カルビ、塩タン、冷麺、ビビンバ、カキチジミ ローストカルビは脂がのって口に入れるとすぐに溶ける。 塩タンは歯ごたえがあり塩とレモンで食べるとおいしい。 冷麺は、麺は歯ごたえがあり、スープは酸味があるがむせるほどではなく、麺と絡み合って美味しかった。 ビビンバは子供でも食べられるような辛さでご飯のおこげが美味しかった。 チジミはカキの味がしっかりついていておいしかった。
