若山曜子さんの『バターで作る/オイルで作るマフィンとカップケーキの本』より「カフェモカ・オレオマフィン」を作りました。本の表紙にも写ってるこのマフィン。これを作りたくてこの本を買ったことを思い出します。なんといっても見た目がかわいい！コーヒーとココアの風味とシナモンの香りが少し大人っぽい味わいで大好きです。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】6個分薄力粉 140gきび砂糖 110gベーキングパウダー 小さじ1卵 2個プレーンヨーグルト 100g食塩不使用バター 50gオレオクッキー 6枚(カフェモカペースト)インスタントコーヒー 小さじ1ココア 小さじ1シナモンパウダー 小さじ1…
