↑ シナモンの材料となる クスノキ科のシナモンの木の丸太はこれ。 この皮を剥ぎ取って乾燥したものがシナモンとなります。 シナモン、ドイツ語でZimtは、 日本ではシナモンロール、シナモンドーナツ等甘いもののイメージ。 りんごとも相性が良いので、 アップルパイにも欠かせません♪ おかし作りのお好きな方なら、 多分パウダー状のシナモンはご家庭のキッチンに 常備されていらっしゃることでしょう。 ココアやコーヒーの上のホイップに香りづけとしてパラパラ落としても そして、 ドイツのホットワインにも。 でも ドイツのホットワインで使う香り付けのシナモンは パウダーではなく 1本丸ごとぽちゃんとワインへ・・…