そのまま食べても美味しい栗きんとんに卵黄とバター、メレンゲを加えてこんがり焼きました。卵黄のコクとバターの風味にメレンゲのふんわり感が加わって絶品！栗の甘露煮や黒豆が良いアクセントになっています。底生地に使用しているカンパンやクラッカーのリメイクレシピとしてもオススメ。 材料（15cmのケーキ型 1台分） 栗きんとん 300g〜400g 卵 2個 バター 40g＋40g 砂糖 10g カンパン又はクラッカー 60g〜80g メープルシロップ 大さじ1〜2（又はハチミツ） 黒豆（あれば） 適量 ホイップした生クリーム お好みで 用意するもの フードプロセッサー又は厚手のビニール袋と麺棒か丈夫な瓶…
