スイーツ日記 その2 りんごのガトー・インビジブルを作ります。 「ガトー・インビジブル」とは？ フランス語で「見えないケーキ」という意味。 スライスしたフルーツや野菜を、生地と層になるように重ねて焼くことで、生地が「見えなくなる」ような見た目になることから名付けられました。 《材料》18㎝パウンド型 りんご（紅玉）2個 卵2個 グラニュー糖50g 無塩バター50g 薄力粉80g 牛乳80ml 《下準備》 ・パウンド型にクッキングシートを敷く。 ・バターはレンチンで溶かしバターにする。 《作り方》 1️⃣ りんごは芯を取って薄切りにする。 2️⃣ ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。グラニュー糖、薄…
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