お菓子を焼くのがわりと好きで、休日にせっせと焼いております。 なにか特定のお菓子にハマっていれば、そればかりを気が狂ったように焼くのですが、そうでなければパウンドケーキを焼きます。 失敗の少ない、混ぜて焼くだけのパウンドケーキは、お菓子づくりの中でもいちばん気軽。ただ困ったことに、手持ちのパウンドケーキ型がちょっと小さいのです。 手持ちの型は、「マトファー」というフランス製菓道具メーカーの16cm。ほんとうは18cmが欲しかったのに、高いからって16cmを買ってしまったのでした。 いや、2cmしか違わないじゃないか、と思いますよね。わたしもそう思っていました。でも2cm違うだけで、容量が大きく…