蒸し鶏を作りました。 先日の📺「トリセツ」の作り方です。 胸肉３００㌘ほどと牛乳大匙３、塩を１・３グラムから３グラムをボールに入れて、両手でコロコロと転がしながら１分。 耐熱さらに鶏肉を入れてラップをし、５００㍗で４分、ひっくり返して３分火が通るまでチンします。 １０分ほど置いて細かく割いて、ドレッシングをあえていただきます。 私はガーデンレタスミックスと一緒にドレッシングで和えました。 もう一つは細かいジャガイモと合いびき肉を炒り煮にしました。 夜、残ったそぼろ煮を温め直したら焦げてしまったので(^▽^;)明日はリメイクに^^ ガーデンレタスミックスはまだ元気。 日中、次男がふるさと納税の返…
