野田醤油で出汁の旨味を活かした一杯東武野田線・初石駅から歩いて1分ほど、初石商店街で営業する「麺屋あじくま」へ。コチラではお隣・野田市の名物である醤油を使ったラーメンを提供。現在はここ初石本店のほか、柏インターそばにも支店を展開している。店内はカウンター6席とテーブル8席ほど。混雑時はウェイティングボートに記名して待つルールだ。 麺メニューだが、創業当時から引き継ぐ『原点の味』という白醤油の「中華そば 白」を筆頭に、再仕込み醤油を使った「中華そば 黒」、花椒と胡麻の効いた「赤ラーメン」、そして野田・窪田味噌醤油の二六味噌を使った「味噌ラーメン」の4種のラーメンをラインナップ。また「つけ麺」も白…
