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グリルエフ
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NewsItemsのブログ•9日前

70年続く洋食店が「メニューは一切変えない」と言い切る理由

70年続く洋食店が「メニューは一切変えない」と言い切る理由 街角にひっそりと佇む昔ながらの洋食店。どんな街にも当たり前のようにある光景が、今、少しずつ姿を消しつつある。そんな町洋食の語り尽くせない本当のスゴさに迫る――。 2021年02月24日 現代の料理人から過去の人物像に出会えるお店 グリルエフの歴史が詰まったデミグラスソース。一度、自身の舌で味わってみてほしい 昭和25年にフランス料理店として創業した「グリルエフ」のデミグラスソースは他のどこにもない個性的な味わいだ。牛肉と香味野菜をふんだんに使って、大きな寸胴鍋で長時間煮込んだ、いわば「デミソースの素」は、最後それを丁寧にこすことでその…

#グリルエフ#五反田#洋食店

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栗ッピング•7ヶ月前

グリルエフ　＜五反田＞　駅前に立つ風情ある洋館でいただく洋食、デミグラスソースが絶品

五反田は、駅からちょっと歩くと池田山などの高級住宅街があるが、やっぱり駅前の有楽街の風俗店のイメージが強い。最近は、大崎や目黒に通じるエリアにタワーマンションも増え、元々オフィス街の側面もあったが、とってもユニークな街になってきている。 そして、五反田、美味しいお店がたくさんある。グリルエフもそう。昭和25年（1950年）創業の老舗で、味のある洋館の佇まいは、五反田の顔に一つだ。風俗店がたくさん集まるエリアにあるのだけど、お昼時は、開店と同時に満席になる。 名物は、創業時から継ぎ足しのデミグラスソースを使った料理。特にハヤシライスが有名。 チキンソテー。お肉が柔らかく、こちらもデミグラスソース…

#グリルエフ#五反田
のりのりのびのび～•1年前

はやしライス〜 五反田～

秘伝のデミグラスソ～ス + 牛肉・玉葱 良い意味での焦げ感もありつつ、 旨味が凝縮されておりました～ 厨房にて、フライパン上でゴォゴォと火が焚かれている様子を ぼぉ～っと眺め続けているとリフレッシュできましたｗ 午後も前向きにスタ～トじゃ～

#五反田#グリルエフ#ハヤシライス
ゆるり庵・りあん•3年前

【五反田】美味しいお店(๑´ڡ`๑)〜池上線探訪

こんにちはー😀りあんです ブログに来てくださってありがとうございます 前回は、池上線探訪の起点『五反田』でした rien-fukuoka.hatenablog.com 今回も、池上線探訪の五反田から出発せずに（笑）五反田です 食べに行ったお店や買った食べ物を、ぶらりあん(ﾟ∀ﾟ)したいと思います🎶 まずは、朝ごはん🎵 東京豆漿生活（トウキョウドウジャンセイカツ） 整理券を配ったりする人気店ということで、平日朝８時openに行ってきました ５人目くらいで入店でき、無事に台湾式の朝ごはんを頂きました 人気のシェントウジャンという豆乳スープとシャオビン（ごまがたっぷりのった焼きパン）にネギ卵を挟んだ…

#東京豆漿生活#ミート矢澤#ファイヤーホール4000#グリルエフ#トラットリアアリエッタ#MAISON KAYSER#ブレッドアンドコーヒーイケダヤマ#信濃屋#びすとろUOKIN#五反田バル
あかりぱぱの徒然なるままに•4年前

五反田・洋食・グリルエフ＃２

先週末、用事で五反田に行った際、お昼ご飯を食べようと駅前をさまよっていたら、偶然グリルエフを発見しました。 五反田洋食店の老舗、『食べログ100名店』にもなっているお店の存在は以前から知っていたのですが、行ったことは無く、この日も行くつもりは無かったのですが…。 何の前知識も無く、駅前をウロウロしていたら、いつの間にか風俗街？に迷い込み、奥さんは暑さで疲れて不機嫌になるというビミョーな状態の時に、グリルエフが見つかりました。 「雪国」風に言うと 『風俗街を抜けると、そこはグリルエフだった』 折角だからとお店を覗くと、どうやら少し待てば食べれそう。 以前から気になっていたので、（外観をみてあまり…

#五反田#洋食#グリルエフ
あかりぱぱの徒然なるままに•4年前

五反田・洋食・グリルエフ

grillf.rgr.jp （つづく）

#グリルエフ#洋食#五反田