こんにちは、ウイスキー研究室編集部です。まずは気軽に一杯から始めましょう。 毎月末は、その月に購入したウイスキーの中から印象に残った1本を紹介しています。 今回はこちら。 【グリーンスポット】Green spot グリーンスポットは、アイリッシュウイスキーの中でも近年知名度が上がってきている1本です。 アイリッシュウイスキーといえば、ジェムソンやバスカーなどのブレンデッドウイスキーがよく知られていますが、グリーンスポットは「シングルポットスチルウイスキー」という、アイルランド独自のスタイルで造られています。 シングルポットスチルウイスキーの大きな特徴は、モルト(発芽させた大麦)だけでなく、未発…