コハク酸

ビタミンB12でコバルト補給！英名：Short-neck clam 浅蜊 エネルギー（100ｇ中）30kcal 糖質量0.4g 産地と属性 漢字では「浅利」や「浅蜊」と書く。 一年じゅう採れるので、季節を通して出まわっている。 日本でのおもな産地は北海道、宮城県、千葉県、静岡県、愛知県、大阪湾岸の各府県、有明湾岸の各府県など。韓国や中国からの輸入品も多い。 産地によって貝殻の模様や色が異なる。 産卵期にあたる春と冬は身が大きくなってうまみ成分のグリコーゲンやコハク酸、タウリンなどが豊富になり、おいしさが増す。 栄養成分の働き 貧血予防に効果のある鉄や、ビタミンＢ12が豊富に含まれている。 中で…

福岡市博多区那珂「ららぽーと福岡」の3階フードコート内にある『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（こはく）』でランチしてきました。 今回は『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』ららぽーと福岡店の店舗情報、注文システム、メニューのラインナップ、実際に食べた感想などを皆さんにお届けしようと思います。 どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿

こんにちは、洋梨です。 今年も早いもので５月に突入してしまいました。 ４月は珍しく１回しかiHerbでお買物をしなかったのですが、色々と気になる商品もあったので５月に入って早速注文です。 今回は食料品多めとなっています。 それでは行ってみましょう🎵 今回の注文品リストはこちら ⇩ YouTubeの洋梨Channelでもご紹介しています。お好きな方でどうぞ😄

ラーメン店を開業するため、計画を練っています。 ただ、考えていても何にも進展しないため、行動あるのみです。 今回は、「タレづくりの基本」を勉強していきます。 タレづくり

ジュース･ダイエットは短期間に体重を落とす方法として宣伝され、さまざまなダイエット用ジュースやスムージーが販売されている。なかには、体内の老廃物除去効果をうたったものまである。 しかし､「すぐに痩せる」の宣伝文句には危険がいっぱい。痩せたいと願う多くの人の弱みにつけ込んだ、その商法にだまされると、とんでもないことになる。 ｢The Btitish Dietetic Association (英国栄養士協会)」の Ms Aisling Pigottによると、そもそも、体重は、そんなに簡単に減るようなものではない。 まともな食事をとらずに、野菜･フルーツジュースだけを飲んでいると、身体に異常が生じ…

前半 アタック・味わいの第一印象 アタックの表現は ①強弱 ②広がり の二つを見ながら表現します。 ①強弱はアルコール度数で見ます。 13.0％の「やや強い」を中心に、それより 高いか低いかを下の図のように表現します。 ②広がり 酸味が優勢か果実味（甘味・アルコール分 ・フレーバー含む） が優勢かを見ます。 酸味が優勢でアルコール度数が低い 爽やかな、フレツシュな、シャープな、 軽やかな、溌剌な、スッキリとした、 心地よい、など 酸味が優勢でアルコール度数が高い 強い、はっきりとした、流れるような、 しなやかな、活き活きした、リキッドな、 など 果実味が優勢でアルコール度数が低い スムーズな、…

移転した分倍河原の名店「中華そば ふくみみ」へ。 場所は分倍河原駅より徒歩10分。 11時半オープンと聞いていたがオープン前に営業していて既に満席&中待ち2名。 L字カウンターは11席。 店内は魚介のいい香りが漂う。 BGMはJWAVE。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 大盛中華そば 750円 シンプルにラーメンと向き合うために特製はやめて大盛りに。 具材は刻みネギ、メンマ、チャーシューのみ。 スープは塩味穏やかで魚介と乾物系やどこかコハク酸を感じさせる様な実直なスープ。 滋味深くいつまでても飲んでいられる時代に流されない確…

こんにちは。シーナと申します。 今回は、チョーヤ梅酒の酔わないウメッシュの味の感想（口コミ）と原材料（成分）、カロリー、糖質、賞味期限を紹介します。 酔わないウメッシュはおいしいのか？まずいのか？ そして酔わないウメッシュは太るのかを確認しています。 酔わないウメッシュは、平成23年（2011年）3月にチョーヤ梅酒から発売された、アルコール分0.00%のノンアルコール本格梅酒ソーダテイスト飲料ですね。 紀州産完熟南高梅を100%使用し、酸味料ゼロ、香料ゼロ、人工甘味料ゼロ、着色料ゼロと添加物は不使用。 梅と砂糖と炭酸だけでつくられた本格的なウメッシュの風味を再現した商品なのだとか。 実売価格（…

ペアリングとは酒と料理を合わせることでよりおいしく食事を味わえるマッチング法です。 どんな組み合わせでも良いわけではなく、ある一定のルールに則ってペアリングすることで、単体で味わうよりもはるかにおいしさを感じることができます。 今回は日本酒を以下の４つのタイプに分けてそれぞれのペアリング方法について説明していきます。 ペアリングの基礎 味の濃淡を合わせる 香りの要素を合わせる テクスチャーを合わせる 温度帯を合わせる 食材のマイナス要素を包み込む 日本酒の４タイプの特徴 ペアリングを向上させる酒器 口径のすぼまりが広いタイプ 口径のすぼまりが狭めのタイプ 温度で変化する日本酒の味わい 日本酒を…

最近はメンズメイクが少しずつ浸透してきて、以前と比較するときれいめにしている若い男性が多くないですか？雑誌やテレビでもモデルさんや芸能人を見ていると、男らしいかっこいい人もいいけど、きれい目でスタイリッシュな俳優さんも増えています。 よく考えてみると・・・男性にも「清潔感」が求められる時代が来ているのかな、と感じます。仕事に一生懸命なら汗水たらしてもかっこいい！という考えから、髪や肌がきれいで清潔感を感じる男性のほうが好まれる、という感じ。 汗ばむ肌、ギトギトと脂じみた肌よりも、 さらっと透明感のある肌のほうが清潔感がある。実際に隣にいる男性がそんな人ならつい見つめてしまいますよね。 そんな素…

※ご来訪ありがとうございます。当ブログにはじめてお越しの方は、まずこちらを読んでいただけるとうれしいですm(__)m 忙しいとき、自炊できないとき、いつでも食べ物が買えるコンビニは助かりますよね。 そんなコンビニ飯の王道ともいえるのが「おにぎり」。 今回は、コンビニおにぎりに使われている食品添加物や、その危険性についてみていきたいと思います。