先日の動画 「ココアのパウンドケーキ」 なかなかご好評いただいているようで たくさんの方に作っていただいてます。 ありがとうございます❣️ 我がアカデミーの受講生さん達の中にも もちろん焼いてくれてる人もいて かなり気に入ってくれているようです😊 「すごいしっとりしてて美味しい💕」 っと続けて2回連絡きました🤣 そして 「先生!コーヒーパウンドも やってみたいのですが」 なんて意見もいただいたので。。。 こちら。 今回は四同割から ちょっと割合を変えてみました。 全卵に対しての 粉 砂糖 油脂 の割合を減らして ちょっと軽くなるように。 製法は シュガーバッター法の 別立て法。 卵の多い配合に…