朝から雨です、寒いっ!@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星ザ・バリカタ55ラーメン八背脂とんこつ」で久留米へ口内旅行です。 存じ上げてませんでしたが、ミシュランガイド掲載店だそう。ちょっと行ってみたいw。 背景は福岡県久留米市東合川のお店前です。 シュリンクを剥がしたら豚骨臭が漂ってきますw。 中身は直に粉末スープ・液体スープ・かやく(チャーシュー・ねぎ)が入ってます。白いのは背脂かな?麺は白い極細ストレート麺です。 味の素・にんにくを適量入れ「熱湯55秒」と書いていますがカップ麺のサクサク感が残るのが好みではないので2分〜ぐらい置き、麺の芯までふやけるまで置きます。 さて…