シゲちゃんの日常

皆さまお疲れ様です。今日もブログにお越し下さり誠にありがとうございます。本日ご紹介するレシピは第４１弾と言う事で牛丼の作り方となります。入院中は全然食べる事の出来なかった牛丼ですが、退院してから丸10日が経った昨日の夜、ようやくあの美味しい牛丼の味を口にする事が出来ました。 しかも、今回は５人前での調理方法をChat GPTに聞いてから製作してみたのですが、最終的には文句なしの美味しさに仕上がったので、AIにレシピを聞いて作ってみるのも全然ありやな～♪･･･と改めて納得した今日この頃です！！ 家族５人前の牛丼レシピ！！ 用意するもの 作り方 完成したので実食！！ オススメの商品 家族５人前の牛…

皆さまおはようございます！昨夜は地元、香川県観音寺市の大野原町にある『大野原中央公園』で今年もサマーフェスティバルが行われました。主催は地元のサマフェス実行委員会の皆さんで協賛には大野原公民館や観音寺市の大豊商工会並びに、観音寺市大豊経営者協会の皆さんで毎年、賑やかな夏祭りが実施されております。 サマーフェスティバルin大野原 伝統のある『大野原腹踊り』の見学♪ 子供達に大人気！はしご車の展示 様々な自治会の皆さんが露店を出店して賑わいを見せる！ 家族へのお土産はフライドポテトの鶏の鉄板焼き！ 大野原中央公園の地図 にほんブログ村の「四国情報」ランキングにも参加しております！ サマーフェスティ…

皆さまおはようございます。今日は８月２日の土曜日です！さて、本日のブログでは炒飯の事について語りたいと思います。炒飯と言えば僕の頭の中ではラーメン屋さん等の中華料理店でラーメンと一緒にセットで頼むイメージが強く、これまでにも色んなラーメン屋さんで『チャーシュー麺とミニ炒飯のセットでお願いします！』ってな感じで注文して炭水化物に炭水化物を重ねて食べて来ました。 しかし、炭水化物同士の組み合わせはもちろん体に悪く、血糖値を急上昇させてしまいますので退院後は麺類とご飯の組み合わせはしないようにしています。でも、時にはあの美味しい炒飯が食べたくなってしまうのです。 だけど外食で炒飯を食べたらカロリーの…

皆さまお疲れ様です。今日も朝から日差しが照り付けて暑いです。そして、ついに夏本番の８月に突入してしまいました･･･。７月はほとんどの間入院していましたので、楽しい思い出はほとんど残っておりません！！ でも、退院した今だからこそ言える。今後も規則正しい生活習慣を身に付けて、バランスの良い食事で糖尿病のコントロールをしていきたいと思います。と言う訳で本日のレシピは味噌汁アレンジでございます。 shigeo1125.hatenadiary.com そう言えば退院して久しぶりに作った料理がキャベツとしめじの味噌汁でした。味噌汁作りはもう僕のレシピの中では定番化して来たのですが、今回は家庭菜園で収穫され…

皆さまお疲れ様です。シゲちゃんです！今週の水曜日に糖尿病の教育入院を終えて、退院してから意向では、出来るだけバランスの良い食事がとれるように「おうちごはん」を楽しんでいます。今回のレシピネタはズバリ味噌汁です！！ 僕は普段からよく味噌汁を作っていまして、ほぼ、毎朝の様に飲んでいます。ほとんどは豆腐と白菜とたまねぎに彩りを添えて人参と言う食材を使用するのですが、今回は珍しく豆腐は使用しない形で味噌汁を作りました。 キャベツとしめじの味噌汁 用意する食材/2人分 作り方 その②･･･各食材のしたごしらえ その③･･･鍋が沸騰してきたらにんじんを加える 作り方その④･･･にんじんがしんなりしてきたら…

皆さまお疲れ様です。祖父の土地で就農してあと3カ月で2年が経つのですが、今年もみかんの収穫シーズンがやって来ました。昔は約1ヘクタールの土地でみかんを栽培していた我が家ですが、今となってはみかんの面積は30アール程に減りました。しかし、30アールのみかんの面積だけでは生活なんて全く出来る訳がございませんので、今後は面積を少しずつ増やして、色んな品種のみかんを栽培していく予定でございます。 上記の写真がお店（夢ハウス山里）の前で栽培している『ゆら早生』と呼ばれる極早生品種のみかんになります。早いと9月下旬から収穫が出来て、10月には県内のスーパーの果物コーナーへ並ぶのですが、今年は思った以上に小…

皆さまおはようございます。今日から９月２週目に突入です。今日は朝から雨が降っていた事もあり、外に出るとだいぶ涼しく感じます。半袖を着てたらお部屋の中でもクーラーは使わなくてもいいぐらいの涼しさなのですが、まだまだ油断は禁物。天気の良い日は本当に残暑が厳しいので、晴天の時には熱中症にならないように気を付けたいものです。 さて、今日のブログは『日記』の配信なのですが、最近管理人であるシゲちゃんはトレーニングジムに通い出しました。心筋症のかかりつけの先生の指示で基礎体力を作り、それを維持する事が大事と先日の検査で指導を受けたので、先週から地元で一番大きなトレーニングジムである「すぽっシュ豊浜」のお試…