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シフォンナイフ
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シフォンナイフ

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かわいいと好きと楽しい •7ヶ月前

シフォンケーキのナイフで型外し　成功までの道のり

シフォンケーキをナイフで外したくて練習 やっと成功しました。その軌跡をたどるw 成功編では必需品も紹介してます。失敗なんか見たくない方は目次から飛んでください ペティナイフ編 横倒し法 上からナイフ プラのシフォンナイフ シフォンナイフ編 上からナイフ シフォンナイフ横倒し法 成功編 1.ついに成功？！シフォンケーキ失敗笑 2.シフォンケーキも型外しも成功 番外編：焼きあがりのあとの空気抜き ペティナイフ編 横倒し法 型を横にしてナイフをすべらせる方法。家にある普通の果物ナイフです・撃沈。。。 プレーンシフォン レシピは 作り続けてやっと辿り着いた、シフォンケーキの作り方 【のこシフォン】 -…

#シフォンケーキ#お菓子#シフォンケーキ　失敗#シフォンケーキ　成功#シフォンケーキ型外し#シフォンケーキナイフ#シフォンナイフ#型外し#手作りケーキ#手作りシフォン

関連ブログ

to-wayu’s diary•3年前

詰めが甘い日・・・

先日のイマイチシフォンケーキの リベンジで プレーンシフォンケーキを 焼きました！ オーッ！ 上手く 膨らんでいます・・・ ヨシヨシ・・・ なかなか良いです＾＾ 焼いた後 逆さまにして 冷ますはずが ビンに入らない・・・ 急いでシフォンナイフを 突っ込んで 応急・・・(笑) 冷めて取り出してみると・・・ ガーン！！ なんだこれは・・・(笑) 今までシフォンナイフを 使った事がなかったのか？？ 確かに手外しで していましたが・・・ これは 前代未聞の出来事(笑) きっと 焼きが甘かったのでしょう・・・か シフォンナイフを 過信していたのか・・・ まだ この型の特徴を とらえてないのか・・・ 笑う…

#シフォンケーキ#シフォンナイフ#手作りおやつ#桜#シフォンケーキ失敗
低糖質なお菓子たち•4年前

シフォンナイフはこれ！

私はシフォンケーキを焼くのが好きです。 シフォンケーキを焼き始めたのは多分３０年くらい前（笑）。 活字に起こすと恐ろしく長年にわたってシフォンケーキを焼いてきたものだと思います。 シフォンケーキ型は独特な形です。 他のケーキを焼く場合、ケーキ型からケーキを外しやすくするためにバターを塗ったりオーブンペーパーを敷いたりします。 しかし、シフォン型にはこのような作業はしません。 シフォン型にバターや油を塗った日にはケーキの生地が上手く膨れません。 ケーキ生地が焼いているうちに型に貼りついてふっくら膨らみます。 それを逆さまにして冷まして焼き縮みを防ぎます。 では、どのようにしてシフォン型に貼りつい…

#製菓道具#シフォンナイフ#キッチンアイテム
シフォンケーキ開業までの道のり blog•8ヶ月前

シフォンケーキを作る時のおすすめの道具

こんにちは、まりあんぬです(｡ᵕᴗᵕ｡) 今日は私が使ってみて良かったなと思う「シフォンケーキを作る時の道具」を紹介したいと思います🥳 ・トールシフォン型 17cm これを使って作ると、背の高いシフォンケーキができます✨️ 背の高いシフォンケーキは、そのままでも可愛く見えて写真映もします🥳 私もネットで見つけて、買って使ってみてとってもお気に入りになりました！😊 持ってるだけでたくさんシフォンケーキを作りたくなります✨️ シフォンケーキを初めて作りたい方なんかはこの型1つ持っておくだけでいいと思います🙆‍♀️ なんと言っても大きさがちょうどいい…✨️ トール シフォンケーキ型 17cm 【浅井…

クイコ飯•8ヶ月前

桜スコーンと桜シフォンケーキ

先日、18年振りにオーブンレンジを新調しました 今まで使っていたものは１人暮らしを始めた時に買ったもので 最近レンジの温まり方が弱かったりして流石に寿命かな～と思ったので 目を付けている機種の値下がりを待って購入 シャープのPLAINLY RE-WF264を買いました オーブンレンジの新機種発売時期が6月頃ということで その直前までに前機種が値下がりするのでそこを狙おうと思っていて でもあまりギリギリを狙いすぎると 買いたいお店の在庫が無くなる可能性もあったので 価格.comで狙っているモデルの価格と在庫を日々チェックして、 ３月末に4000円値下がりしたところでポチりました・・・が！ その２…

うみだぬきの楽しいこと探し。•1年前

クリスマスイブ、ショートケーキ作り。

「クリスマス、何したい？」と奥さんに聞いたら、 一緒にケーキを作りたいと言って頂きまして、 クリスマスイブに、奥さんと一緒にイチゴのクリスマスケーキ作りました。 料理が面倒くさいと言っていた奥さん。 同棲始めて、聞いてもいないのに、笑顔で「お弁当は作りません」宣言してきた奥さん。 初めてのグラタン作りで、豆腐グラタンというアレンジメニューを作り、バシャバシャの大失敗した奥さん。 いやぁ、奥さんと一緒に、お菓子作りができる日がくるとは。 人は30過ぎても変わります。 ↓さて、材料はこんな感じです。↓ 薄力粉、牛乳、卵、砂糖、バター、はちみつ、バニラオイル。ケーキ型は、100均で売っている紙のデコ…