シメサバ

くまさん兄弟に応援ポチお願いします にほんブログ村 今日も、猛烈な暑さの信州でした。 暑すぎて、何もやる気が起こらないし、 食欲もイマイチです。 そんな時にでも、唯一食べたいと思うのが 「シメサバ」、、、 さっぱりと酢でシメてあり、それでいて油が のってコクがあり大好きです。 （ネットより画像拝借しました） ところが、サバの食中毒のうち6割がシメサバとか。 中毒の原因のアニサキスはお酢では死なないそうで マイナス20℃24時間以上の凍結保存によってのみ 安全に食べられるとの事です。 まずは、スーパーで買えば問題なさそうですが、、、 それでも用心して真空パック入りを買って数日間冷凍 してから食べ…

お正月は食品全体が高くなるけど、 それでもいつもよりちょっと贅沢なものを買ってしまう私 今年のお正月に食べようと、ちょっと高いシメサバを購入 賞味期限の長さに安心して、温存しすぎていたので急いで食卓へ いつもはお刺身と一緒にわさび醤油でいただくところを 今回は母親オススメの辛子味噌でいただきました 薄切りきゅうりの歯ごたえとちょうどいい味(*´∀`*) 次からもシメサバは辛し味噌にしちゃおう あやこ おまけ 父親の家庭菜園からもらった大根も温存しすぎていたので、、、 手羽先と一緒に塩煮込み とろとろ手羽に心ゆるむ

冬が1年は早いものでこの記事を書いているのは12月14日で、年内残り2週間強になりました。とても暑い1年でしたが、この数日急に寒波がきて冬らしくなってきています。年の瀬くらいは有名なお店で美味しい物を食べたいとおもいますが、夜の価格帯だとちょっとお会計が気になるというときに強い味方はランチ営業です。今回札幌の中でも有名な寿司チェーンの鮨 棗 大通りビッセ店 （すしなつめ【旧店名】鮨葵） - 大通/寿司 | 食べログに訪問してきました。 棗（なつめ）は2010年に創業しているお店ですが、本店含めて市内に5店舗も営業しているお店です。棗というお店の名前はお店の代表の大坂さんの祖母が地元で営業してい…

１１月２８日発売の本 １１月２９日発売の本 １１月３０日発売の本 １２月１日発売の本 １２月２日発売の本 １２月３日発売の本 １２月４日発売の本 １１月２８日発売の本 読むだけコーチング作者:三宅俊輝,八木真理子白夜書房Amazon 画業65周年 水野英子画集 薔薇の舞踏会作者:水野英子玄光社Amazon 透明男と人間女～そのうち夫婦になるふたり～ ： 6 【特典付き】 (アクションコミックス)作者:岩飛猫双葉社Amazon 狐面夫婦 ： 2 【特典付き】 (ジュールコミックス)作者:岩飛猫双葉社Amazon 中学数学＋αでわかる線形代数のエッセンス ～現代に必要不可欠な数学、そのわけ～作者:…

始めよう健康記録十二月 夫の胃カメラ検査の結果が出た やっぱりピロリ菌陽性 ピロリ菌除去の薬を1週間飲んだので 次回は年明けに 「尿素呼気試験」という検査をして ピロリ菌の有無を調べる それと、人間ドックを受けた機関に 「健康相談」に呼ばれて みっちり１時間指導を受けて帰ってきた 塩分摂取を減らす、体重を減らす、運動をする等々 主に食生活の改善 毎日、晩酌に 有塩ナッツやスナック菓子を 一袋食べてるから当たり前 これからも引き続き指導をしてくださるとのこと ここは素直にアドバイスを受け入れて行動することやね 牛肉と小松菜の甘辛炒め 、いつものシメサバ、かぶのそぼろ煮、高野豆腐 感謝

ゆれる灯に眠り誘われ冬の旅 もともと寝付きが悪く、睡眠も浅い 少しでも眠りに入りやすいように 1ヶ月ほど前から始めてみた入眠儀式 入眠儀式とは 覚醒モードの交感神経から リラックスモードの副交感神経へ 切り変わりやすくするために 毎日行うルーティン 私の場合、ベットに入る前に 枕元にラベンダーのアロマオイル 足元にキャンドルを灯す 最初はなかなか眠れず しばらくぼ〜っと キャンドルの灯りを眺めていた そのうち、寝入るのが早くなって いつの間にか朝☀️ うれしい☀️☀️ 厚揚げとひじきの煮物、シメサバ、小松菜の煮浸し、ご飯 感謝

結構寝てしもて起きたのはam3:30とかそんくらい カノジョが心配してたのて 「寝てた」と報告 サッと用意して カノジョと話しながら1hのジョグ終え シャワー浴びて 決意 始発で遊びに行こう！ 到着したのは昼前で カノジョが駅に迎えにくてくれて1枚 で、とりあえず昼飯いこかー！っちゅーことで 飯屋に入ってもずくとシメサバときゅうりのぬか漬けと山葵とで酒を煽る… それからカノジョん家であり オイラの第2の故郷である場所へ帰ってシャワーしてから 夕方まで寝た 晩飯は食べてない 今から寝て起きたらプロテイン飲んでこっちのGYM

※このブログのグルメ カテゴリーでは行ったお店の口コミを全て更新していきます。 私の口コミは「正直に忖度せずに書く」ことをテーマにずっとやってきてるので、ある程度は信頼できるかもしれません。 ただ、あくまで個人の感想なので参考程度にして頂ければと思います。 ------------------------------------------------------------------ 恵比寿に良い鮨屋があると聞いて「鮨はつめ」に初訪問してきました。 本日頂いた¥10890コース全22品の内容はこちらです。 ・マグロの脳天ブーケ ・酢の物 ・モッツァレラチーズとカラスミの磯辺揚げ ・天然平目…

八戸みろく横丁近く『サバの駅』はサバ好きなら必ず行くべき！ 《サバ好き必見！八戸グルメなら八戸みろく横丁近くの『サバの駅』！》 筆者紹介 こちらは本業の傍ら全国47都道府県を旅して年間平均40泊！旅行プランナー/ブロガー「旅人サイファ」が執筆運営しております。 旅人サイファ実績 ・「めざましテレビ」「グッド！モーニング」ほかテロップ出演歴あり ・スキルマーケット「ココナラ」にて旅行お出かけカテゴリ売上実績No1 ・旅行お出かけメディア「RETRIP」パートナーライター ・スマートニュース/Yahoo!ニュースほかメディア掲載実績多数 ・「にほんブログ村」旅行ブログカテゴリPVランキング1位を記…

行きつけの割烹へ。 クロダイ刺身、当日アマダイ刺身、トラフグ塩茹で、当日アマダイ塩茹で、アジ叩き、当日イトヨリ頭油蒸し、アジフライ、サバフグ唐揚げ、シメサバ握り3貫、シメサバ海苔巻き。 シメサバやクロダイも非常に美味かったが、この日の主役は当日釣ったアマダイ。刺身はムキムキと弾力があり余計な雑味や臭みはゼロ、塩茹ではホロホロの身と、なにより豊潤でしっかりしたゆで汁が最高だった。ながらく飲んでいなかった潮汁とは少し違うが、間違いなくホームラン級の汁だった。 いや～当日釣りものはあたりに当たると別次元ですな。これが食べたくてひたすら通っているのですよ。 この美味しさがより多くの人に理解されればいい…

こんにちは😃。 大急ぎの美味しいもの巡りでしたが、そろそろお土産を買いがてら、安全運転で帰ろうと思います。 帰り道で立ち寄った一つ目のお店は、三島にある洋菓子店『wakagi』若木さんです。 今回立ち寄ったお店は中島のお店です。この大きなお店が出来るまでは、伊豆箱根鉄道の出発地点である三島田町駅前にある小さなお店が発祥のお店。 お目当てはコチラ。『ぽてと園』。 スウィートポテトなのですが、コレがまたウマイ😆。なんと言って良いのか…。とにかく美味しい。黄色い紙包みにひとつずつパッケージされておりひとつ270円。一個単位で購入できます。画像の紙袋かケーキ箱がサービス用のパッケージ。お土産と自分用２…

行きつけの割烹へ。 当日シロアマダイ刺身、当日アマダイ塩茹で、トラフグ塩茹でアマダイ出汁プラス、アマダイ（こちらは当日でない）フライ、サバフグ唐揚げ、当日シロアマダイ握り2貫、シメサバ握り4貫、シメサバオマケ一切れ。 やはり当日ものは別格に美味い。そして当日ではないが（昨日釣り）サバが場外ホームラン級の美味さ。普段自分の料理に手厳しい店主も、「これは凄い！」と太鼓判。サバは年に数回しか釣れないけど、毎回長打だからなぁ。 普通に食べているサバとは同じ魚とは、ブラインドで食べたら恐らく判別できないと思う。そのくらい文字通り別格。 開始が普段より30分遅れて（当日釣りノアマダイを持って帰るのにはどう…

私的、No.1酒場はここ 美味しい生をね、プハー 酒が飛ぶ草 ここでは絶対に外せない 炙りシメサバ まずは注文してみてください 元気になれます 美味しい生 おかわり セーイカの飛ぶやつ たまらず新亀を さつま揚げ もらっちゃった しにヤバイ。。。 メヒカリ しにヤバイ。。。 えびマヨ しにヤバイ。。。 おまえ イカしてるな。。。 あきらかにしにヤバイ 刺身盛り合わせ このあたりから目の芯が飛んだ チェイサー チーズのやつ しにヤバイ。。。 最強チャーハンは 酒で食べるのが流儀。。。 いつもいただける落ち着き やっぱりここだよ それ以上もそれ以下ない ーーーーーーーーーーーーー 松っさん 住所:…

こんにちは、ぼやきです。 会社のメンバー3人での懇親ディナーで、こちらのお店に伺いました。 コースではなく、アラカルトでのオーダー。 まずはグラススパークリングで乾杯。 前菜盛り合わせ。 左上の大根に包まれているのはシメサバ。 左下は京麩の田楽風。 京生麩の鉄板焼。 外はカリカリ、中はモッちりとしていて食感もよいですし、もちろん美味しい。 オーストラリアの白が2杯続きます。 厳選海老のガーリックオイル焼き。 ニューカレドニア産の天使の海老を鉄板焼にしたもの。3人分を個別に取り分けていただきました。 焼きズワイガニ。 こちらは3人で1皿（1人1本）にしました。 ソースはカニミソではなく、ブラック…