アニサキス

アニサキス

(動植物)
あにさきす

Anisakis
寄生虫の一種。
回虫目アニサキス属の線虫の総称。

人への感染経路

サバ、サケ、ニシン、スルメイカ、イワシ、サンマ、ホッケ、タラ、マスなどを生で食べることで感染する。

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