世界一臭い食べ物をご存知ですか? スウェーデンのシュールストレミング。 すごーく、とーっても臭い、ニシンの缶詰です。 スウェーデン語だとsurströmming(スールストゥルンミング)。surは”酸っぱい”という意味で、strömmingは”バルト海のニシン”を意味します。 一昔前のYouTubeやテレビでは散々罰ゲームに使われてきたので、聞き覚えのある方も多い事でしょう。 塩漬けにしたニシンを缶の中で発酵させるため、蓋を開けた瞬間にもの凄い匂いに襲われます。その臭さ、くさやの6倍。 毎年8月の第三木曜日にその年のシュールストレミングが解禁されます。南よりも北スウェーデンの方が食べる人が多い…